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狂牛哪裡逃! .....導讀(三)
2005/07/13 10:44:13瀏覽1035|回應0|推薦1

【狂牛哪裡逃! .....導讀(三)】

一、美國政府對狂牛症的因應方式,一如英國政府初期和加拿大政府的因應方式:不希望它發生。畢竟是30億美金的生意突然不見了。但是,確定發生之後,狂牛症不會自己消失。政府的應對態度會決定狂牛症是否被撲滅。畢竟,狂牛症只是透過飼料來傳染。

二、保障人類不受狂牛症傷害最直接方法看起來都很簡單:只要檢驗準備屠宰做為食物的牛隻,不讓受到感染的牛隻進到食物供應系統,以避免將病原普恩蛋白傳染給人類即可。

三、現有的檢測方法,都必需等致病普利恩蛋白到達相當濃度才驗得出來,一般而言,病倒牛若是因患狂牛症發病,比較容易驗出來。年輕牛隻可能也感染了,但不容易驗出來。

四、當務之急就是發展一種快速有效,而且更精密的檢測方法,能應用在所有牛隻身上,以便檢出看起健康的未發病牛。

若要進步瞭解對牛肉安全把關的檢測做法,請參閱另一篇報導
消基會:日本防堵狂牛症記實
http://forum.pfp.org.tw/viewtopic.php?p=123023#123023

方正平
 
 發表於: 2005/07/13 00:07:40
http://forum.pfp.org.tw/viewtopic.php?p=128487#128487

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