【狂牛哪裡逃！ .....導讀(三)】

一、美國政府對狂牛症的因應方式，一如英國政府初期和加拿大政府的因應方式：不希望它發生。畢竟是30億美金的生意突然不見了。但是，確定發生之後，狂牛症不會自己消失。政府的應對態度會決定狂牛症是否被撲滅。畢竟，狂牛症只是透過飼料來傳染。

二、保障人類不受狂牛症傷害最直接方法看起來都很簡單：只要檢驗準備屠宰做為食物的牛隻，不讓受到感染的牛隻進到食物供應系統，以避免將病原普恩蛋白傳染給人類即可。

三、現有的檢測方法，都必需等致病普利恩蛋白到達相當濃度才驗得出來，一般而言，病倒牛若是因患狂牛症發病，比較容易驗出來。年輕牛隻可能也感染了，但不容易驗出來。

四、當務之急就是發展一種快速有效，而且更精密的檢測方法，能應用在所有牛隻身上，以便檢出看起健康的未發病牛。

若要進步瞭解對牛肉安全把關的檢測做法，請參閱另一篇報導
消基會：日本防堵狂牛症記實
http://forum.pfp.org.tw/viewtopic.php?p=123023#123023

方正平 
 發表於: 2005/07/13 00:07:40
http://forum.pfp.org.tw/viewtopic.php?p=128487#128487

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