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2008/04/06 22:03:31瀏覽1932|回應15|推薦95 | |
在愛買發現調配好的蛋糕粉,大約有四種口味可以選擇,挑了"魔鬼蛋糕"做實驗。按照盒子上的原文說明,一大盒蛋糕粉可以分三等份,每一等份加3~4個蛋、加1又1/4量杯的水、加1/2量杯蔬菜油,用電動攪拌器分別以低速和中速攪拌後,送進烤箱,不到半個小時,就有美味可口的蛋糕可以享用了。 雖然盒上的說明沒有要求將粉過篩,但我有個印象,把粉過篩應該會比較好,所以乖乖的拿出小巧的網篩,開始工作。起初根本沒有想要找原文說明,只把中文說明看了一下。可是一包粉篩了一半,手開始發酸,也覺得有點怪了。因為中文說明的部份,看起來是整包粉一次用完~~這才發現整包粉有500多公克,約莫是平常配方的三倍,還要加水,那會做出多大一個蛋糕啊?愈想愈不對勁,只好乖乖把盒子上的原文說明全都看完。 先量取1/3的蛋糕粉做實驗,按照原文說明加水後,心知不妙~~攪拌的感覺好像和稀泥。而且家裡沒有大烤箱,這次仍舊打算用電鍋做實驗。結果當然是慘兮兮囉,成品活像從水裡撈出來的,大白鼠拍完照,就直接把失敗的成品丟進廚餘桶了。~~白老鼠也是有選擇的啦。 ↓ 失敗的成品 既然是水惹的禍,捲土重來的修正,就是所有材料都攪拌完畢後,才決定要加多少水。沒有多少經驗的我,只能憑感覺嘗試,最後加了大約1/3量杯的水。準備好的材料,改放進電子鍋做實驗~~成品看起來可口多了。大白鼠評價:相似度90%。 |
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( 休閒生活|雜記 ) |