網友 "仁愛路" 的文章:   兒時的記憶 如今的困惑

 最近覺得記憶變差了很多，許多兒時的回憶如今變成心中的懸案。不知是否有人能夠替我解惑？

記得小時後西門町有一家不知是商場還是百貨公司的店，一樓擺了一部製作煎餅的機器，機器完全是自動化的，麵糊倒入模型、加熱、成形，最後還烙上方型的印記，做出的煎餅形似如今市面上攤子賣的紅豆餅大小，或許再小一些，好像其中並沒有餡。

一個小姐在機器尾端將做好的餅裝入紙袋中賣給客人，好像是十個一袋。這部機器佔據了商店的一角，放在透明的玻璃惟幕中，我記得小時候逛西門町時常在這裡往裡面瞧，而父親通常會買一袋這種香噴噴的餅給我們小孩。近來與母親提及此事，她也有印象，只是她說是一家超級市場的一樓。有人有印象嗎？

另外還有一件事，以前信義路上國際學舍對面不是有一家小美嗎！那時小美曾推出一種綿細的冰，類似現在7-11的思樂冰，買的時候是裝在一個圓錐狀的杯子中，吃的時候則是使用一個白色調羮，當時在羅斯福路上常舉辦的商展上都會看到小美賣這種冰的攤子，這到底是叫什麼冰啊？

有誰還記得呢？

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我記得 : 回答

 當年 (３０多年前)  是全台灣第一台，（當時是自動化設備的開始）從日本引進還很轟動，大家都去圍觀，隔者玻璃看著紅豆餅一個個出來。地點是在中華路和峨嵋街口的"三角窗"地點。（就是阿宗麵線往中華路方向走），現在旁邊過去一點是錢櫃 KTV !

您說的冰，好像叫 "綿綿冰"  May Be ?

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仁愛路 \問說 !

偶然看到您Causa的文章，想請問您文章中所提"肉餃"是否是那種酥皮肉餡長條狀比大拇指再大一點的點心？

如今老天祿似乎還有一種小小圓形的椒鹽口味，但是肉餡已經不賣了，據說是因為老師父覺得手工麻煩，買的人少，肉餡又不禁放，做了怕賣不掉，於是只做一些能賣個把月不會壞的椒鹽小點。

Causa 回應

 沒錯 !  肉餃 : 就是你描述的酥皮肉餡方方長條狀的，那時現做現烙（無油），熱熱的真好吃 ! 現在已不做了。

不過現在中秋節快到了，他們有賣鮮肉月餅（以前還有三鮮，火腿的）

對年輕一代的人來說  "上海老天祿＝滷味/鴨舌頭"  的同義詞了 !  已不代表上海式的傳統茶點了 ! 

老祖宗也是有下午茶的傳統，茶點幾十近百種。

但現在年輕人，只知西式下午茶 !  哎 ! 哎 !  哎!  !哎  三聲無奈 !