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阿基師的奶油餡
2011/11/21 21:05:48瀏覽578|回應0|推薦2

阿基師的奶油餡

 

 

看了影片,在遺忘之下就給做了

嗯,好像是五分之一吧,牛奶的五分之一

牛奶給它來上200cc,五分之一就是,嗯

40克的細砂糖,40克的玉米粉

至於蛋呢,200cc牛奶就對上兩顆

(500呢,對啦,就五顆)

全都攪和一起

就給它煮啦,邊煮邊快速攪拌,很快地,

就半固化了,還是有一些些燒焦

 

但是人家阿基師不是這樣教的

配方是對了

但要隔水加熱啊!

果然,凡事不能都做對,印象就不深了

 

2011.11.21.1010  文摩

( 休閒生活美食 )
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