電子鍋蛋糕成功了
人生的第一圓蛋糕,今早試作就成功了
本來還擔心,因為當電鍋跳起時,一看怎麼還麵糊糊的
完全不像炊熟,不放心又按了一次炊飯,不過幾分鐘就跳起,
也沒見好,之後就按不下去了,想必鍋熱已到設定極限
只好續燜,”老公,你的蛋糕成了嗎?”
“恐怕…….”
“好了!老婆,”
燜了一個半小時,不見好才怪!
今天的早餐,請用……嗯,復古的味道,以前老媽就是這一味
老婆甜滋滋的說
陳明裡老師教的
四人份
蛋四顆(200克)+細砂糖200克 ->先打發至白色
(男人的手,打到這樣也是挺酸的,甚麼,你說手持攪拌器,
謝了,男人是不可以就此小事洩氣的,不過打入幾cc空氣)
續加入過篩的低筋麵粉170克拌勻
再入沙拉油50克拌勻
放入內鍋中,按下快門,喔是按煮飯,就行了
你知道嗎,怎麼取出來?
是啦,隨你便,反正要吃得高興,傳滿喜悅的蛋糕香氣
2011.11.21.1057 於綠精靈