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電子鍋蛋糕成功了
2011/11/21 20:34:15瀏覽386|回應0|推薦4

電子鍋蛋糕成功了

 

人生的第一圓蛋糕,今早試作就成功了

本來還擔心,因為當電鍋跳起時,一看怎麼還麵糊糊的

完全不像炊熟,不放心又按了一次炊飯,不過幾分鐘就跳起,

也沒見好,之後就按不下去了,想必鍋熱已到設定極限

只好續燜,老公,你的蛋糕成了嗎?”

恐怕…….”

好了!老婆,

燜了一個半小時,不見好才怪!

今天的早餐,請用……嗯,復古的味道,以前老媽就是這一味

老婆甜滋滋的說

 

陳明裡老師教的

 

四人份

蛋四顆(200克)+細砂糖200克 ->先打發至白色

(男人的手,打到這樣也是挺酸的,甚麼,你說手持攪拌器,

 謝了,男人是不可以就此小事洩氣的,不過打入幾cc空氣)

 

續加入過篩的低筋麵粉170克拌勻

 

再入沙拉油50克拌勻

 

放入內鍋中,按下快門,喔是按煮飯,就行了

 

你知道嗎,怎麼取出來?

是啦,隨你便,反正要吃得高興,傳滿喜悅的蛋糕香氣

 

2011.11.21.1057  於綠精靈

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