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2009/06/30 15:51:27瀏覽4048|回應41|推薦0 | |
要去台東前就先在網路搜尋,台東有什麼美食料理最好吃,又最具特色?台東的原住民應該是卑南族,花蓮有阿美族,蘭嶼有雅美族,在這多種少數民族的地方,去嚐嚐原住民的美食應該是最好的選擇。等到了當地,問了計程車司機,他也推薦米巴奈,那就更要去嚐鮮了。
米巴奈餐廳的內外裝潢都很有特色,服務員也穿著原住民服飾,小喵公請服務員搭配菜色,但是我還是去看了一下菜單,並且加了一道菜。 第一道是炸彈肉片湯,所謂的炸彈,其實是炸蛋,碎碎黃黃的是炸過的蛋末,看起來像油蔥酥,湯裡有豆腐、番茄、高麗菜,湯不油膩,反而很清淡,好喝哪,連我這不愛喝湯的人都喝了好幾碗。 涼拌檳榔心,冰涼的涼拌菜,適合炎熱的夏天,吃起來的口感也很爽脆。 這道珊瑚菇就是我追加的,也是很清爽的一道菜,顏色很漂亮,除了珊瑚菇,搭配的有青、紅椒、番茄、蓮子,色香味俱全。 很有特色的山地飯,Q勁夠,裡面有黃色的蕃薯,吃起來微微淡淡的香甜,小女兒不愛吃飯,也稱讚起這飯好吃。 鯖魚的肉質緊實,我喜歡這樣的肉質口感,烤起來特別的香。 這道醬燒雞有我家婆婆的味道,漂亮的原住民服務員說這雞可是有加白蘭地酒去燒的ㄛ。 烤春筍是培根裹玉米筍去烤的,他們餐廳還去申請專利,我也是第一次吃到,很特別呢。 洛神花好像是台東的特產,冰塊上的洛神花還是有點甜,對於怕胖的我們,淺嚐即可。 這頓飯吃的我們極為懷念,也很難得原住民的料理做的如此細緻,讓人很驚豔,下回有機會到台東市,別急著到富岡漁港吃海鮮,也來試試這兒的美味料理吧。 Julia June 30, 2009 背景歌曲:amis的饗宴 演唱:陳建年 曲: 陳建年 詞: 陳建年 有個活潑熱情的Amis朋友 生活充滿樂趣 喜歡打獵和下海捕魚 料理山珍海味 他最愛吃那個 dadegem和si-lau Amis朋友會準備好吃的料理 招待給好朋友 煮的 炒的 煎的或炸的 樣樣都是好滋味 吃過以後你就會 一個接一個 好吃的東西有hak-hak fuding的沙西米 山上打的fa-fuyi和gulafau 溪邊的halangdagula 飛鼠的dinayi 田裏種的ge-nau和gu-lang 小米酒也拿出來 一切都準備好 那麼現在就要來唱歌 |
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