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B的舊新歡:Schongrun美食-Zentrum Paul Klee II
2008/11/02 06:58:39瀏覽2137|回應11|推薦43
品嚐美食是B家兩人組的生活情調,也是伴辛勤工作的最佳慰勞。天天在家開伙,但週末廚娘休息;只要有興致我們一定手牽手尋覓美食逍遙去。。。  

Zentrum Paul Klee 2005年開幕時特地專訪;主要為參觀建築,也順便再瞧瞧克利的畫作。美術館的旁邊附帶一家玻璃屋餐館,新奇輕巧怎能錯過? 喜愛美好事物又嗜吃的B家兩人組當然要進去試試囉! 逛美術館既風雅又可以清惱,嚐美食心歡又增進健康;一石兩鳥有多少樂事可以比這更美好?  

歐美洲的博物館和美術館是大眾化休閒,增廣見聞和洗滌心靈的好地方。讓學習新知欣賞美好與休閒生活作最完整的結合,是文化走進人群最有智慧又易令人歡欣接納的優良開發 (推展文化保持護古物價昂又不易,與休閒結合後政府可大賺觀光財是已印證的趨向)。 當從新聞得知台灣的故宮,新附設了一座發揚中國美食又美輪美奐的多層食館。。。B可是等不及返台要拉伴去好好見識一番呢!  

Schongrun是保羅克利美術館附帶的餐館,主廚Werner Rothen今年登上了Gault-Millau 16/20的評價。自從2005年初訪愛上它的用餐環境後,基於地利每回去德語區的巴塞爾或蘇黎世,我們總會算計時程順道停留飽食一頓午餐。每一回去每一回更滿意。。。下面的slide show是四次有拍照品嚐的總合。共37張圖又加解說(B沒偷懶,擺上可花了好多時間喔),正好可見它的進展。服務氣氛皆佳中等價位,基本三道式色香味皆優的法式菜餚(有時加前加後成5或6道),很值得大家來瑞士時嚐嚐參考喔!   

訪問影片:







Restaurants Schongrun (主廚 Werner Rothen /16 Gault-Millau

Monument im Fruchtland 1
3006 Bern

Tel.: + 41 (0) 31 359 02 90 (Restaurant Schongrun)
Tel.: + 41 (0) 31 359 02 92 (Cafe in the Centre)
Fax: + 41 (0) 31 359 02 91
e-mail: inforestaurants-schoengruen.ch
www.restaurant-schoengruen.ch







引用文章:冷静浪漫的創作:Zentrum Paul Klee I











( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=bruhlmeier&aid=2344441
 引用者清單(1)  
2009/07/06 03:03 【Bruhlmeier's 心眼】 又來去伯恩Schongrun嚐美食

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niki在斯里蘭卡
等級:8
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可以看的出廚師的精心調佩
2008/11/02 17:45
每一樣都好像很好吃
B(bruhlmeier) 於 2008-11-02 18:10 回覆:
謝謝妳的回應,讓B不太徹底寂寞。

嗚嗚。。。B好傷心,寫這篇吃的花了比上篇的雪多了最少4倍時間。。。。
可卻少人回應?! 再多累積的美食存檔,怎麼繼續寫下去啊?!
問題在哪? 有沒好心的願意提示B?
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