YouTube節目【健康DoReMi】今年10月17日首播的【大腦竟會"自製果糖"！喝手搖杯.吃澱粉"恐傷腦"？】當中，來賓陳俊旭醫師提到即使不喝手搖飲，大腦也還是會生成果糖，這似乎意味著，手搖飲會透過對大腦果糖生成的影響，間接危害大腦健康。

依據【Hello醫師】官網、【潮健康】官網及臉書粉絲專頁、衛生福利部桃園醫院精神部，還有劉博仁、周伯翰兩位醫師在早安健康官網、賴暉元醫師在個人Threads上發表的論述，以及三立新聞【連喝5年手搖飲！32歲竹科男慘腦霧　醫曝「嚴重後遺症」：恐毀大腦】報導，長期或過度飲用含糖手搖飲，會透過多種機制對大腦產生顯著的負面影響。

首先是廉價多巴胺與快樂通膨，手搖飲中的精製糖或高果糖玉米糖漿，會繞過努力的過程，直接強烈刺激大腦獎賞迴路分泌大量多巴胺；長期下來，這會導致大腦對快樂的閾值提高(快樂通膨)，讓人越來越依賴糖分來紓壓，形成糖成癮。

第二是血糖劇烈震盪與自律神經失調，高糖分進入人體後會造成血糖快速起伏，身體必須頻繁調節，對自律神經系統造成負擔，容易引發自律神經失調與情緒不穩。

第三是前額葉功能受損與「腦霧」，當高糖飲食與生活壓力交互作用，體內壓力荷爾蒙上升，會抑制負責思考、判斷與決策的前額葉皮質功能。這會使專注力下降、記憶力衰退，並引發常見的「腦霧」現象。

第四是影響神經發育與認知退化，早期或長期攝取高果糖可能抑制大腦內「小膠質細胞」的吞噬功能，進而影響神經發育，長期攝取過多含糖飲料還會降低腦容量與記憶力，進而增加未來罹患失智症及阿茲海默症的風險。

在當今的人類社會中，工作、課業、家務、人際關係這四大主要領域的事項，或多或少都必須要動腦才能處理得宜，從上述害處看下來，長年愛喝含糖手搖飲(一天至少喝一杯)的人，也可能會因為含糖手搖飲造成大腦產生大量的果糖以致腦神經受損，進而衝擊上述領域事項的處理。

不過在臺灣社會裡，個人從小到大所接觸的社會化機構、施教者，或者社會關係網絡中人，灌輸的飲食觀念可能較多還是紓壓或滿足口腹之慾為導向的，因此成年後飲食觀念變成紓壓或口腹之慾滿足導向者，可能也會多過形成保健導向飲食觀念的人，又若再加上沒有學到較為適當、正確的負面情緒或壓力抒發管道，那麼也比較容易透過美味但不健康的飲食來排解，如此長久下來，也可能自傷大腦而不知道。

另一方面，我也觀察到，揪團向特定飲料店訂購手搖飲，也似乎變成學校同學或辦公室同仁凝聚關係的一種媒介，有共同的愛好、選擇成了人們建立、維持或凝聚(信任)夥伴關係的一項因子，而其中選擇含糖品項者也都不在少數。

目前在上班工作的我，有時也會跟同一間辦公室的同仁一起訂購手搖飲，但都會選擇無糖品項，在超商、便利商店選購飲料，或者在一些餐飲店面選擇套餐附帶的飲療時，我也都是挑無糖的品項，主要是因為從小受母親的影響，覺得飲食吃或喝太甜的品項都不好。

我認為要避免甜食或含糖飲料成癮，或者要戒除這種癮，最主要還是要尋找其他合法正當的壓力抒發、負面情緒排解管道，或者正視負面情緒或壓力的源頭問題去加以適當地解決，再來就是培養使自己愉悅、合法正當的休閒活動項目，靠吃甜食、喝含糖飲料獲得愉悅或者所忘掉煩惱，都只是暫時的，但卻可能留下後遺症。

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