YouTube節目【健康DoReMi】今年10月31日首播的【"酒"竟比"手搖飲"安全！ 為何"吃飽飯"才能喝飲料？】中，來賓在最後一段談到空腹喝飲料比吃飽飯後喝傷身。

這裡我也再來歸納分享，醫師陳欣湄、吳美儀、王奕淳、古普塔(Ekta Gupta)、利伊(James J. Lee)、黃軒、營養師王盈媗、奇萊特(Kara Hochreiter)的觀點，還有雙和醫院腎臟內科、財團法人臺灣癌症臨床研究發展基金會【臺灣癌症防治網】、超核健身中心官網、美國生活網站【Real Simple】針對這個問題的論述。

據上述專業人士與網站的說法，空腹喝飲料對健康的危害，會依據飲料的種類與身體狀態而有所不同，在沒有食物作為緩衝的情況下，空腹飲用特定飲料會對腸胃、血糖與長期健康造成幾個方面的危害。

腸胃黏膜受損與胃食道逆流方面，高糖飲料與人工甜味劑在無食物緩衝時，精製糖與人工甜味劑會直接刺激腸胃道黏膜，造成慢性發炎。黑咖啡與含咖啡因的茶，則在於咖啡含有綠原酸與咖啡因，茶也含有咖啡因，會刺激胃酸大量分泌、加快腸胃蠕動，空腹飲用容易引發胃痛、胃灼熱、噁心、胃痙攣，甚至加重胃食道逆流。

柑橘類果汁如柳橙汁、檸檬汁、葡萄柚汁等，含有較高的檸檬酸與果酸，空腹喝容易直接刺激胃黏膜。碳酸飲料與氣泡水在空腹飲用時，二氧化碳會在胃內累積並向上推擠，容易導致胃酸逆流、腹脹與頻繁打嗝。

血糖劇烈波動與代謝失調方面，人體在空腹狀態下糖分吸收最快，若此時灌入高糖飲料（如手搖飲、含糖果汁、奶茶），會導致血糖瞬間飆高、胰島素跟著急速分泌；長期下來容易造成胰島素阻抗，增加未來罹患代謝症候群與第二型糖尿病的風險，若在運動後空腹喝高糖分飲料，還可能因胰島素大量分泌，促使血液中的鉀離子快速進入細胞，引發低血鉀症，出現四肢癱軟無力的現象。

破壞腸道菌相與長期致癌風險方面，首先有慢性發炎，胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，空腹喝高糖飲料就像「每天往腸道倒酸」，會讓腸道長期處於無感發炎狀態。

再來是大腸癌風險，長期習慣空腹攝取高糖飲料或人工甜味劑，會改變腸道菌相、削弱腸道黏膜修復能力，使細胞突變機率上升。每天飲用含糖飲料超過10年者，罹患大腸癌的機率會明顯增加。此外，長期過量飲用含糖飲料與胰臟癌、乳癌等風險上升具有相關性。

YouTube節目【健康DoReMi】今年10月31日首播的【"酒"竟比"手搖飲"安全！ 為何"吃飽飯"才能喝飲料？】中，來賓有關空腹喝飲料比較傷身的說法，若再拿他在該節目該及其他段落與過去其他集數當中，有關果糖或糖分之健康危害的觀點加以綜合考量，我認為便傾向於血糖劇烈波動與代謝失調、破壞腸道菌相與長期致癌風險這方面。

早上起床後，要喝東西的話，第一杯喝常溫白開水，為身體補充睡眠時流失的水分較為合適，如果想喝咖啡或茶，建議先吃一點原型食物(如水煮蛋、燕麥、吐司、香蕉或優格)墊胃，或在黑咖啡中加入少量鮮乳/植物奶來降低對胃的直接刺激，而我自己是自懂事以來，就從不空腹喝東西，偶爾跟辦公室同事一起訂飲料，也是等飯後再喝。

飯後才喝飲料這點，從YouTube節目【健康DoReMi】今年10月31日首播的【"酒"竟比"手搖飲"安全！ 為何"吃飽飯"才能喝飲料？】這集中，主持人黃韵筑跟自然醫學博士來賓對談的言詞看來，吃飽飯後喝飲料，對相對多數的臺灣民眾來說是較容易落實的。

而就我實際的觀察經驗，至少我身邊的家人親友、同學、同事，相對多數者都是三餐飯後才喝飲料，不過主要是考量到，飯前喝飲料影響正餐胃口，現在照上述醫師、營養師、自然醫學博士、飲食保健相關網站的觀點看來，飯前空腹喝飲料，無論是有糖或無糖，對健康都有一定的危害，這觀念，醫護人員、營養師或衛生單位人員，也要多多用真誠、可理解、正當、真實的言詞跟社會大眾加以宣導。

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