預訂“年夜飯”須防消費陷阱

 2010年02月08日 10:34:34 　來源：解放日報

 黃先生反映：1月17日，我支付200元定金預訂了2月13日價格為1088元的年夜飯套餐。1月24日，突然接到飯店電話告知原來約定的價格現在不能提供了，要求我加錢或者取消預訂。商家豈能如此出爾反爾？
    
    專家提醒
    
    如何預訂到滿意的年夜飯？市消保委提醒消費者要注意以下幾點：
    
    一是提防商家用“花哨”的菜名耍花樣。一些商家為牟取暴利，把年夜飯的菜名改得很“吉祥”，如“合家歡”、“龍鳳呈祥”等，卻往往不明示這些菜肴的用料、重量等，使消費者吃得“不明不白”。預訂年夜飯時不能只看菜肴“虛名”，還得多關心其“內涵”，不妨要求商家出具包括菜肴的具體用料、分量和價格等內容的詳細菜單，防范不法商家在年夜飯上“打悶包”。
    
    二是分清“訂金”與“定金”。依據相關法律規定，“定金”具有擔保作用，金額不得超過總價款的20%。如果消費者違約，定金將被商家全額“拗掉”；如果商家違約，則必須依法雙倍向消費者返還。而“訂金”具有預付款性質。如果消費者或商家違約，可通過協商方式或參照商業慣例處理。因此，消費者在預付款時，要以書面方式明確是“定金”還是“訂金”。
    
    三是留意網購年夜飯的食品安全。市消保委調查發現，有部分年夜飯的網絡賣家沒有出示食品生產、食品流通許可證，令消費者的食品安全難有保障。因此，網購年夜飯時也要看相關網絡賣家的電子營業執照、食品生產許可證（食品銷售許可證、餐飲服務許可證）等是否齊全，不妨選擇商業信譽較好的正規飯店、餐館的官方網站進行網購。市消保委還呼吁相關行政部門關注網上年夜飯的食品安全問題，不要讓不法商家鑽空子。
    
    四是理性預訂不攀比。隨著年夜飯預訂的火爆，相關價格也節節攀升。網上已有賣家在銷售8000元的“天價”年夜飯。除夕吃年夜飯是中國傳統民俗，講究的是合家團聚、辭舊迎新，“天價”年夜飯不僅有損年夜飯的“年味”，而且助長了奢侈消費的不良風氣，不符合“低碳”、環保的綠色消費理念。

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春節採購年貨不忘健康原則(圖)

 2010年02月08日 07:55:50 　來源：北京青年報

春節的腳步日益臨近，空氣中到處彌漫著喜慶的氣氛。家家戶戶都在忙碌地選購充足的年貨。面對著商場、超市琳瑯滿目的商品，人人都不亦樂乎地選購著。作為中國人最重要的傳統節日，春節已經成了一年中的最佳購物季。不過需要提醒大家的是，在選購年貨尤其是食物的時候，要考慮到家人的身體狀況，多挑選有益于健康的食物，同時要特別提醒，去了人多的地方，別把病菌帶回家。

    ●購物也要有健康好習慣

    大家或許都有這樣的購物習慣：走進超市或者商場，隨手拎起一只購物籃或者隨意推一輛購物車就開始自己的“購物之行”了。然而，目前全國各地超市購物籃、購物車上的病菌污染狀況卻不容樂觀。上海疾控中心曾經發布的檢測結果表明，超市中購物籃、購物車的霉菌檢出率竟然高達76%。由于大型超市中的購物籃、購物車都是循環使用，且使用頻率極高，雖然一些企業注意為這些購物用具消毒，但也有一些企業為了降低成本而疏于這方面的管理，從而導致不少購物籃、購物車逐漸成了“垢污籃”、“垢污車”。

    面對著眾多的“垢污籃”、“垢污車”，我們既要購物，又要健康。應當怎麼做呢？其實我們完全可從自我做起，改變一下自己的購物習慣，這樣既為自己和家人負責，又為他人負責。在此，特別推薦幾個方法，你可以作為參考。

    自帶兩個大袋子，最好是可以洗滌的袋子，洗幹凈後可重復使用。一個裝生鮮，生鮮最容易沾上臟東西，另一個裝帶包裝的物品，自己提著最衛生。自帶大袋子，塑料袋、無紡布袋、垃圾袋都可以，像套垃圾桶一樣，對購物車進行隔離。自帶消毒紙巾擦拭購物筐底部和提手以及購物車扶手。盡量不要讓孩子坐在購物車?，這種做法和乘公共汽車讓孩子穿鞋踩座椅一樣，不僅容易招致別人側目，更不利孩子健康。購物回家後，應該在第一時間使用清潔用品洗凈雙手。

    ●選購食品不妨採用“替代原則”

    盡量選擇一些沒有經過加工的食品，因為每多一次加工過程便會增加熱量及調味料的使用。因此，可以利用蔬果幹、蒟蒻幹、海苔、南瓜子、蒟蒻果凍等較低熱量的食品取代一般的肉幹、魷魚幹、糖果、堅果類。

    水果和蔬菜。水果和蔬菜不宜存放太長時間，存放時間長會導致營養的流失，而且水果適合趁新鮮直接食用，同時攝取到纖維、維生素以及礦物質。所以，水果和蔬菜最好現買現吃。

    飲料。如果家?有老人和孩子，可以把碳酸飲料改為無糖茶、白開水、低熱量汽水等，減少精制糖類及人工色素、熱量等的攝取。

    這樣的搭配可以減少過多油脂、鹽分及糖分的攝入，進而降低各種慢性病的並發、體重的上升，尤其對于有糖尿病、心臟病的人來說很重要。

    ●給孩子選擇零食有原則

    孩子是最喜歡過年的，有很多好吃的東西可以吃，所以，家長給孩子挑選零食的時候，留心一些。

    1、水果類是首選

    水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，容易被人體吸收，水果中的有機酸也可促進消化增進食欲。因此，每日吃適量水果，不僅不會影響到食欲，還能起到促進食欲的作用，當然是孩子們的首選零食。

    2、堅果類可常吃

    我們常吃的堅果有花生、瓜子、開心果、核桃等，這些食物含有人體需要的一些必需脂肪酸、維生素Ｂ、鋅元素等，其不飽和脂肪酸有利于孩子腦部的發育，是優質的零食選擇。

    3、冷飲類應慎選

    雪糕、冰激淩類冷飲是孩子們最喜歡吃的零食，以奶為主要原料制作的冷飲，營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物，鈣的含量也很高。但由于過涼，進食過多，或對于胃腸道功能欠佳的孩子，進食後易出現腹瀉、腹痛或嘔吐，因此要慎選。

    4、糖果類需節制

    糖果類零食是純熱量食品，僅能提供熱能，這類食品營養價值不高，吃多了會影響孩子胃口，使得正常飲食攝入減少。另外甜食也易造成齲齒，影響牙齒的發育，因此，吃的時候家長要控制一下量。 （文/賀軍成 馮鋒 ）