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| 2017/06/19 09:51:05瀏覽464｜回應0｜推薦2 | |
| 為了滿足台灣人喜歡吃「漂亮」菜的願望，無良商人使出各種手段漂白，除了「保險粉」「低亞硫酸鈉」外，現在更用上了工業用漂白粉，蔡英文妳不是在就職大典上非常不要臉的說「我們的食品安全問題，困擾著所有家庭」？ 為何在司改會不談此議題？為何台灣人毒害台灣人事件層出不窮？為何民眾對食安問題不認為有改善？黑心廠商為何一一全身而退且廠商責任為何不加重？民進黨不分區立委第一、三、五名，長期關心食安、環保、農業的台大公衛系教授吳焜裕、前主婦聯盟董事長陳曼麗、前農村陣線秘書長蔡培慧他們做了甚麼？ 不要小看豆芽菜，豆芽菜易種、易長、便宜，即使在各種天災下仍然可以提供民眾最便宜的蔬菜選擇，但台灣人如今卻喪失了「免於被有毒豆芽菜恐懼的自由」… 蔡英文妳上任一年對食安無貢獻，連健康豆芽菜亦不可得，妳真的很菜！ Blackjack 2017/6/15 食安做不好 還有資格執政嗎？蔡政府執政周年食安總體檢.html https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/3931 超白豆芽菜竟用工業用漂白粉染的 檢調約談7人 2017-06-15 15:17聯合報 記者賴佩璇╱即時報導 位於新北市新店區環河路一帶的元品農產企業社孫姓負責人，疑為提升產品賣相，涉嫌在去年底以工業用漂白粉，漂白豆芽菜，再賣入市場謀取利益。 台北地檢署今指揮台北市調處，發動搜索並以犯嫌身分約談孫及桃園兩間公司負責人及員工共7人，全案朝違反食安法方向偵辦。 ****** 豆芽菜的美白針「保險粉」 食藥署：吃過量易氣喘 2017-05-26 14:22聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導 市售的豆芽菜又白又亮，網路謠傳是摻了豆芽菜的美白針「保險粉」，學名為低亞硫酸鈉，能阻止豆芽菜褐變，達到漂白的效果，使豆芽菜不易腐敗，賣相與儲存時間皆提高。食品藥物管理署表示，低亞硫酸鈉是合法的食品添加物，但僅准用於脫水食品上，不得用於生鮮蔬果、芽菜類，若被抓到違法使用，將可依食安法開罰6萬元以上、2億元以下的罰鍰。 食藥署今於闢謠專區解釋，低亞硫酸鈉是常被不肖業者使用於豆芽菜的添加物，可以增加豆芽菜的賣相，但是民眾食用後，會產生部分游離態的亞硫酸鹽氧化後變成硫酸鹽，再經由尿液排出體外，不會蓄積在人體內。 若是食用含有超量亞硫酸鹽的食物，部分具過敏體質的人，可能會引發哮喘與呼吸困難等症狀；根據聯合國糧農組織與世界衛生組織的規定，亞硫酸鹽可允許之每日容許攝取量為0.7mg／kg，以一個體重60公斤的成人計算，其每日容許攝取量為42毫克。 不過，不管如何，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，低亞硫酸鈉屬於食品添加物中的第三類抗氧化劑及第四類漂白劑，主要用於金針乾、杏乾、白葡萄乾等脫水食品上，不得用於生鮮蔬果、芽菜類等，違規使用將屬違法。 建議民眾購買豆芽菜時，應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜，如果仍不放心，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。 食藥署﹒美白﹒保險 ******* 網傳豆芽菜摻有毒粉末 食藥署這麼說 2017-05-27 13:40中央社 台北27日電 網傳豆芽菜會摻入「保險粉」漂白，恐把毒物吃下肚。食藥署指出，「保險粉」是合法的漂白劑，會經尿液排出體外，但依法不得用於豆芽菜，違法添加最重罰300萬元。 食藥署「闢謠專區」表示，「保險粉」就是「低亞硫酸鈉」，食用後會有部分游離態的亞硫酸鹽氧化，變成硫酸鹽，再經由尿液排出體外，不會蓄積在人體內，若過敏體質者食用過量，恐出現哮喘與呼吸困難等症狀。 食藥署指出，「低亞硫酸鈉」能阻止葡萄糖-甘胺酸形成褐變，達到漂白的效果，使豆芽菜不易腐敗，不僅能拉長保存期限，賣相也比較好。 不過，根據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，「低亞硫酸鈉」僅能用於金針乾、杏乾、白葡萄乾等脫水食品上，不得用於生鮮蔬果、芽菜類等，違法添加可罰新台幣3萬到300萬元。 食藥署呼籲，一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色，而漂白過的豆芽菜色澤更光亮，建議選購豆芽菜時，應避免購買外觀過白且聞起來有異味的豆芽菜，如果仍不放心，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開，幫助殘餘物質揮發。 食藥署﹒保險 ****** 清明選購豆芽菜 避免過白過脆 2017-04-03 14:57中央社 嘉義縣3日電 雲林縣衛生局今天稽查清明節應景的豆芽菜，檢驗結果都符合規定。衛生局呼籲消費者，避免購買色澤過白、過脆或有異味的豆芽菜。 衛生局指出，明天是清明節，也是國人非常重視的傳統祭祖節日，為了確保消費者飲食衛生與安全，今天由雲林地檢署、衛生局、保七總隊組成稽查小組，針對豆芽菜進行稽查。 稽查小組今天共稽查西螺地區5家豆芽菜製售業者，有無違法使用食品添加物，經現場稽查及初步檢驗，結果都符合規定。 衛生局指出，過去有不肖業者以工業用漂白劑漂白豆芽菜，或添加無根生長劑來抑制豆芽菜根部生長，甚至噴灑增粗劑，讓豆芽變粗變胖，以增加賣相與口感，卻嚴重危害消費者健康。 雲林縣衛生局長吳昭軍表示，民眾應避免購買色澤過白、過脆或有異味的豆芽菜，在選購食品時應注意，拒買來路不明食品，以保障消費者食的安全。 清明節 |
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