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辣椒有許多你不知道的養生功效
2019/03/23 01:42:03瀏覽1788|回應0|推薦0

辣椒有許多你不知道的養生功效

不少人覺得吃辣易燥、對身體不好,其實恰恰相反,辣椒可是有很多養生功效的! 吃辣椒有啥好處?

1、延緩衰老、防頭痛 由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用,因此可以改善中老年人怕冷、血管性頭痛等癥狀,又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老。

2、降膽固醇、抗氧化 辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。辣椒還含有較多的抗氧化物質,可預慢性疾病,還可以使呼吸道暢通,用以對付咳嗽、感冒。

3、改善心臟功能 以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成「保健品」,食用後能改善心臟功能,促進血液循環。

4、健腸胃、助消化 辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,並能抑制腸內異常發酵。

5、止痛散熱 辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。

怎麽吃辣最健康?

1、辣椒配涼性食材滋陰潤燥 最好選擇鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、百合、苦瓜、蓮藕等有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食物為主料進行烹調,能起到「中和」作用,健脾胃的同時減少刺激。

2、吃辣加點醋不上火 如果太辣,可以適量加點醋,辛辣食物性熱,會生火燥肺,而酸主收斂,酸甘化陰,可滋陰潤燥。醋中的醋酸還可與辣椒素中和,降低辣味,減少對身體的刺激。

3、吃辣後,吃點山楂、梨 吃辣後,可以吃點酸味水果,它們含有的鞣酸、膳食纖維等,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥,山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。

4、食材搭配粗糧薯類 吃辣時,主食最好選擇粗糧和薯類,如雜糧粥、玉米、紅薯、山藥,不僅膳食纖維豐富,而且B族維生素、鉀、鎂等營養素含量也比一般的精白米面高,對於緩解吃辣後的燥熱、上火非常有效。

( 知識學習健康 )
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