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【台中】採桑葚
2009/04/21 17:40:02瀏覽5242|回應11|推薦75

成熟的季節,嬌艷欲滴的桑葚,滿掛枝頭......

媽媽好友家種的桑葚結滿了果實,我們也趁著好天氣,上山採桑葚。

以前小時候養蠶寶寶,只對桑樹上的桑葉有興趣,從來也沒注意過桑葚,有時候摘了一顆嚐嚐,通常是酸的難以入口。

前幾天老媽從市場裡提回家一大袋桑葚,熬了一鍋桑葚汁給我們喝,才發現原來是有另一番滋味的,老媽又說有朋友家的桑葚結果了,要去採桑葚,我當然不能錯過這機會去玩玩啦!

小小一棵與我差不多高,結了滿樹的果實,我想有上千顆吧!

這棵桑葚是所有幾棵桑樹裡結的果最甜的唷!

鮮紅色的桑葚尚未熟透,嚐起來也略帶酸味。

紅紅的果實慢慢的轉成深紫,也越趨成熟。

藍天下,陽光照耀的閃亮亮,越看越可愛。

顏色最深的桑葚,像葡萄成熟般的深紫,就可以採收了,也是風味最佳的時刻。

烈日下,滿樹的桑葚,真不知該從哪一顆下手才好呀......

夾雜在桑葚堆中的Mr.T,是採桑葚產量第一名!

老妹和我都邊採邊吃,袋子裡永遠都只有一點點。

儘管我們已經人手一大袋,但桑樹仍是滿滿的果實,看上去仍像初來時沒採過的樣子,真的是怎麼採都採不完啊!

當天我是負責採桑葉給正在讀國小的小表妹,我發現我們採的幾棵桑葚樹,桑葉好像跟我小時候的桑葉有一點點不同,葉子感覺似乎比較老一點,後來媽媽的朋友跟我們說旁邊還有一顆野生的桑葚樹,樹形比較高大,葉片也略有不同,剛剛我們採桑葚的那幾棵,樹形比較矮小,長的也比較不一樣,我們試吃了野生的桑葚,風味還略勝一籌呢!

採回來的桑葚,加冰糖或是麥芽糖一起熬,可以做成果醬或是濃縮的桑葚汁,補血的桑葚很適合女生喝唷!

( 休閒生活雜記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=bestamy&aid=2872548

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the dreamer girl
等級:8
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美味
2009/05/25 10:44

儘管我不喜歡帶有酸味的水果

但我對桑葚卻頗有好感

我姊姊也種了數棵桑甚

每到盛產期就會送我一些

可惜不知怎麼吃

謝謝您所分享的桑葚食譜

真的很棒


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利-摩德納(Modena)



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其實不好吃呢
2009/05/20 09:49

加工過會好吃點.但還是不美味..

不過在一片槡椹樹園裡.直接採下來吃.是很有樂趣的


鶯歌老街網的Lily
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野生的桑葚真甜~
2009/05/03 20:57

上回到竹東大山背,吃到野生的桑葚,真是甜啊~

梅子綠(bestamy) 於 2009-05-12 11:33 回覆:
現在正是桑葚盛產期,多吃一些,補一下唷!

傑玉
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呵 呵 呵
2009/04/28 06:41

自摘  蔬果  是最開心 的事兒了

我這市場有人在賣   問過價錢  一小袋 50元呢  


梅子綠(bestamy) 於 2009-04-28 09:12 回覆:

是呀是呀!

自己採就是有一種樂趣,好好玩!


亞斯蘭空軍第一狙擊手
等級:8
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果汁很快要喝完
2009/04/25 01:01
我都拿來做果醬哩~
請來此觀看製作過程喔!

羽扇綸巾、談笑間、強虜灰飛煙滅、故國神遊、多情應笑我、早生華髮。

梅子綠(bestamy) 於 2009-04-26 20:25 回覆:

我們也做了很多的果醬,酸酸甜甜,比起外面買的就是新鮮又乾淨

桑葚汁在我家裡是沒兩三天就會被喝光光,一滴不剩


OK繃~ 暫休
等級:7
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桑葚
2009/04/24 09:53
看得都流口水了...
作桑葚汁,桑葚果醬可塗抺麵包,桑葚補血,我很愛滴....
梅子綠(bestamy) 於 2009-04-26 20:22 回覆:

不好意思讓大家都流口水了......

上星期媽媽才幫我帶來一大罐桑葚果醬,抹麵包真的好好吃呀!


ok9
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2009/04/23 21:56

我竟然邊看文章圖片,口中快速分泌口水耶~呵呵

十幾歲時採過一次桑椹,邊採邊吃酸酸甜甜的,現在市面上都買不到桑椹果了

梅子綠(bestamy) 於 2009-04-26 20:19 回覆:

市面上是真的不常見,我也沒見過有人在賣,倒是我媽曾經在市場買回來過,我也覺得很新鮮

這星期又有人邀請我媽媽去採桑葚,我想最近真的是桑葚盛產期吧!或許到傳統市場逛逛有機會可以發現吧!


海線斑馬
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我家也有
2009/04/23 19:16
哈~我也有種~只是我的要再加油。
拍煤列拍得比煤還黑~~~海線192.5km(清水站與沙鹿站間有斑馬)
梅子綠(bestamy) 於 2009-04-26 20:14 回覆:
哇!那不就可以在自家門前採桑葚嗎?真棒耶!

筱小姐
等級:8
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好誘人的紅果
2009/04/23 00:55

結實纍纍,沒嘗看了都歡喜。上周表姊也到郊外採了好多回來,熬成桑葚汁、她說採這果挺累的,怎麼採也採不完似的..

看了妳的相片,一樹上,萬千小果子呢!

梅子綠(bestamy) 於 2009-04-23 09:45 回覆:
是真的有採不完的感覺,我們五人光採一棵樹,從開始到結束,怎麼看樹上的桑葚似乎也沒有少過,還是滿滿整樹......是累人,也有趣,手上還染了桑葚紅紅的顏色......

Jezz
等級:7
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啊!好懷念!
2009/04/22 09:19
還以為桑椹已經絕種了呢!好懷念小時候採桑葉餵蠶寶寶,採桑椹餵自己的時光喔!
梅子綠(bestamy) 於 2009-04-23 09:42 回覆:

養蠶寶寶幾乎是每個人都有的童年回憶呀!

記得以前還常常繞著大街小巷找桑樹,只為了自己的蠶寶寶不要餓肚子......

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