TVBS 20130407  記者:張靖玲    攝影:劉文彬   報導
 

農民莊正燈：「牠們眼睛很利看到東西在跳，就是蟲馬上就追過去吃這些。」

靠著鴨間稻跟無毒種植，綽號阿燈的莊正燈，就在竹東的這片田裡，種出了第9屆十大經典好米，從1885組參賽者中脫穎而出，那時的阿燈成為全職農夫，才不過4年時間。莊正燈：「我們基本是零設備 ，(競爭對手)糧商的設備太多、太多，得到10大經典好米，我到現在還是覺得是僥倖得來的。」

說僥倖，是因為長達1、20年的時間都只把種田當玩票，儘管身為農家子弟，但年輕時的阿燈，總覺得務農賺不了錢，28歲就投入紡織，一作就18年，只有閒暇時才會幫爸爸顧一下田。莊正燈：「這些農田總收入，說實在的，不到我以前開紡織的1個月的收入(最好的時候)，1個月的毛利，大概這樣(500萬)。」

當時正是台灣紡織的黃金時期，根本沒有大、小月之分，但在911後，全變了調，最大市場的美國，在歷經鉅變後，民眾穿著習慣改成「便宜就好」，讓高成本的台灣紡織一蹶不振，被打著低價的大陸搶走商機。莊正燈：「(911後)大概去(大陸)2年，我們這邊有太多東西，有家庭啊 還有田地要顧啊，那時候還有老人家啊。」

放心不下老人家，回來台灣，也思考該是轉彎的時候，既然家裡作農業的，就不妨試看看吧，但心底不免抱著紡織應該會翻身的希望。莊正燈：「這些(機器)都是吃飯的傢伙，所以想說(紡織)還會回來，就1年、2年，一直拖(沒賣)，那個都是棉絮。」

100坪廠房，大部分都已閒置，只剩下1/10的空間，租給還在作紡織的朋友，他說曾在紡織跟農業間，左右擺盪5年，最後會完全臣服在農業底下，是因為讓他體會到過去做紡織時，不曾有過的放鬆感覺。莊正燈：「以前我們在紡織的時候，頭髮是白的，現在頭髮都黑的，你問他，你看他白頭髮多少了，貨交不出來也煩，沒生意也煩。」

20、30歲的精華歲月都給了紡織，真的累了，想要停頓、喘口氣，沒想到農業讓他放鬆，也玩出興趣。莊正燈：「植物在譬如在無毒之下，種的最好、最完善，我的挑戰是在那裏，用你自己的概念，去把它照顧好。」

在尋找減少蟲害的法子中，讓喜歡挑戰的他，獲得很大成就感，阿燈說年輕不懂事時也用過除草劑，確實田很快變乾淨，但全職務農後，不管除草劑、農藥，打死也不肯用。莊正燈：「你把土地汙染了，這個東西看不到土地汙染，植物就吸收這個不健康的，吃下去的東西，你沒辦法讓它吐出來，所以吃下去永遠就著了。」

照顧爸媽那4、5年，常進出醫院，看太多了。莊正燈：「可是這個是慢性中毒，慢性中毒的東西，你是看不到你少吃一點點有毒的東西你以後就少吃點藥。」

回歸農業不只紓解以前做紡織的壓力，還發現扛著社會責任，阿燈說這樣才叫真正的人生。莊正燈：「病人可憐照顧的人也可憐，如果你能夠降低這些就盡量讓他降低，讓人家吃得安心，這就是我最大的責任。」

為了這個責任，從做無毒的那刻開始，就忍受不少冷嘲熱諷。莊正燈：「剛開始我是被人家罵臭頭了，真的是被隔壁鄰居，基本上沒有一個人沒有講過我，以前農人哪知道田地有草的，她們說，拜託，你那個耕荒人家的田啊，好好的一片良田，被你耕到這樣子。」

收成少了人家一半，也被笑這虧錢的生意也在做，但不完全是單純的滿腔熱血，而是經過精算。莊正燈：「你把雜草弄得那麼乾淨，你花了多少工、你花了多少藥，你算一算那個成本，跟我放任收成雖然少了這麼多，算下去，成本差不多。」

靠著這股信念，加上過去紡織累積的積蓄，伴他走過農業最低潮的日子。莊正燈：「(比手勢) 是心理面在苦，心裡面在苦，前面3到5年是經濟的壓力，不管種植什麼東西都是要有收入，那個時候收入都是零，全部都是支出。」

生意雖然不好，但也不肯放棄無毒，另一邊不斷跟專家請益，46歲時在農改場鼓勵下，第一次參加十大經典好米選拔，沒想到就獲獎。莊正燈：「土地健康，出來的植物就是健康的、就是好吃，微生物菌，包含你的有機質、礦物質等等，植物都會一點一滴吸收。」

阿燈說，灑農藥可以快速衝高產量，但在速成下，就是重量不重質，但無毒卻剛好相反，重質不重量，讓他勝在口感。莊正燈：「尤其是得了十大經典好米後，大家就刮目相看，而且已經跟進(無毒)，這個就說成者為王、敗者為寇，這句話真的是在我心裡面裡會很深啊。」

米打響名號後，另外一項主力商品無毒地瓜也開始獲得好評，接著阿燈又嘗試種無毒蔬菜、養雞。莊正燈：「我的雞都會吃這地瓜，還有磨米的米糠。」

得獎加上多管道經營，確實對銷路有所加持，但終究不夠長久。莊正燈：「農人最大的問題，不事生產而是行銷，到現在還是這樣，農人再怎麼會種行銷不出去，它就是廢物的東西。」

阿燈很早就注意到這個問題，有一回跟個工研院的朋友聊到雙方在想法激盪下，決定成立「實驗農場」，讓從事無毒的農人，不用再為行銷發愁。莊正燈：「反正我(決定)種什麼、你就吃什麼，『產銷合一』，就已經沒有壓力，我可以專心為種植來奮鬥，而不是專心在銷售這一塊。」

由阿燈撥出兩分地跟身兼農場的技術指導，農場採取會員繳費制，讓參加的人種自己要吃的菜，如果遇到蟲害等損失也共同承擔，目標設定供應25個家庭的蔬菜。莊正燈：「不要割到(筊白筍)根器，就中間把它割了。」參加媽媽林吟潔：「我完成了2個。」

一個介紹一個，吸引不少媽媽加入。林吟潔：「比較有成較感(笑)，而且自己種，沒有灑農藥會比較健康。」

徐靜婷：「妳踩到菜菜啦，下次要小心，好嗎，像小朋友其實不愛吃紅蘿蔔，可是那一天，當餐桌上出現的時候，她就跟爸爸說，這是我自己今天挖出來的，就這樣把它吃光的。」

農場從成立到現在已經超過3年，是否達到產銷合一的目標，阿燈說還在觀察，畢竟中間也出現過雜音，有些會員因為新鮮感過了產生倦怠。莊正燈：「(有些)媽媽們不了解，為什麼我辛辛苦苦種起來的菜要分給別人，它們不了解團隊的精神，植物生長過剩的時候，當食物很多的時候，他們又抱怨吃不完。」

不敢說已經成功，但實驗農場確實開始影響了一些人身體力行。

參與家長：「家裡的廚餘堆肥。」莊正燈：「可以啊，廚餘堆肥非常好。」

像這位曾參加過爸爸，從工研院退休後，去年乾脆在實驗農場附近租了塊田，帶著太太跟2個女兒展開耕讀生活，當有越來越多人認同，對從事無毒農人來說，絕對是正向的，還對都市的孩子們加以潛移默化，唯有土地建康，植物才會健康。

莊正燈：「你農藥一噴下去，你哪裡還看得到小魚、看得到泥鰍啊。」

這裡除了供應「健康」外，也在無形中向人們傳遞了大自然的美好。莊正燈：「隨手就是我們的食物，隨手就是我們的遊戲場，洗把臉多好啊，又一隻蝦子，隨便就有蝦子。」

阿燈坦言，年輕時看到上一代留下的田地，沒有太多留戀，直到務農後，才發現良田的可貴，像現在他就很後悔，當年做紡織時為了省租金，在自家農地上蓋廠房。莊正燈：「水泥它鋪下去之後，它的一些水泥、一些重金屬啊，包括他鹼性的土、鹼性的水都滲透在底下了，那你要再把它弄(回田地)，花費是超過無法想像的。」

所以每每看到田地被拿去開發蓋建案，就忍不住有感而發。莊正燈：「如果這塊地，不管是誰拿去、蓋豪宅或做別的東西也好，沒錯，你感覺一下子變很有錢，可是這個錢，就是永遠剩下那1元，不會再演變其他任何東西了。」

把農村變都市很容易，但要把都市再變回農村很難，盼後代子孫，能有土地繼續耕種，吃健康的糧食，阿燈說希望這樣的想法，不會變成奢望。

* 阿燈的無毒有機田 *
 
農民：莊正燈
 
阿燈大無毒地瓜地瓜、有機米
 
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