冬季養胃三寶 - 食為天無骨鳳爪

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冬季養胃三寶

2015/03/13 13:24:13瀏覽268｜回應0｜推薦0

進入嚴冬以后，不少人胃口大開暴飲暴食，出現肚脹、消化不良等腸胃問題。中藥世界里面有不少應對這種情況的“消食藥”，可以改善因為吃太多食物導致消化不良的不適，對于不同食物所造成的食積腹脹有不同療效。

　　中藥健胃三寶

　　山楂

　　山楂能增加胃消化酶的分泌，提高蛋白酶的活性，其脂肪酶可促進脂肪分解，促進消化。

　　山楂對于肉食造成的食積效果最好，因此在吃包肉的咸湯圓可以搭配山楂茶使用。生山楂消食的效果比炒山楂好。

　　使用山楂的注意事項包括對于胃潰瘍、胃酸過多的病患，可能會加重胃部不適，要避免使用。

　　另外因為山楂消肉積的效果很好，有些人吃了以后，會感覺饑餓，更想吃東西，對于吃東西后容易腹脹而影響食欲的人則可以用于治療。

　　麥芽

　　《本草綱目》記載：“麥芽能消化一切米面諸果食積。”換句話說，麥芽可促進淀粉類食物的消化，作用機轉是透過對胃酸與胃蛋白酶分泌的促進作用。

　　生麥芽消食積的效果比較好，可在吃湯圓時，搭配生麥芽茶使用。

　　雞內金

　　雞內金是雞的砂囊內壁，即一般我們吃的雞肫內壁。雞內金有比較強的消食化積作用，也有健運脾胃的效果。因此不管是米面淀粉類或肉食造成的食滯證都可以有幫忙，一般我們吃的雞胗也會包含內壁，因此就會有效果。

　　除了上面介紹的三種消食藥，如果脹氣明顯的話還可以搭配可以理氣的藥物，如陳皮、青皮、枳殼、厚樸等使用。

　　如果平時沒有吃特別多食物或者是稍微吃一點就覺得腹脹的受不了，則代表消化功能較差，需使用健脾胃藥物來加強脾胃的消化吸收功能，常用的中藥包括有白術、蒼術、白扁豆、山藥等，改善脾胃的功能。

　　有腹脹困擾的人可以使用中藥，從消食、理氣、健脾胃三方面來幫忙。

( 休閒生活｜生活情報 )