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| 2015/03/13 15:58:33瀏覽340｜回應0｜推薦2 | |
| 橘皮的多種功用 柑橘爲芸香科常綠喬木植物橘及其同屬多種植物，果實具有很高的藥用價值。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。成熟果實之果皮，在秋季果實成熟時採收，乾燥後使用，名為橘皮。橘皮以陳久者爲佳，故稱陳皮。 中醫認爲，橘皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經，有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噁心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、咳嗽痰多等症狀。歸納如下： 1. 對消化系統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內 積氣。 2. 對呼吸系統的作用：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。 3. 對心血管系統的作用：。陳皮中的果膠對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。 4. 對泌尿系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。 5. 抗炎作用：陳皮與維生素C、維生素K併用，能增強抗炎作用。 現代藥理研究也認爲，橘皮中的胡蘿蔔素，維生素C、維生素P比果肉含量高。桔皮中含有硫胺素、核黃素、揮發油、黃酮類。橘皮中的揮發油對消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，健胃祛風。黃酮有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用。此外，橘皮還有消炎、抗潰瘍、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P可加工提取製成注射液，對血管硬化症有顯著療效。另據科學家發現，他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質，在這種物質中還發現了具有將低血壓的成分。 |
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