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2023/03/22 00:26:24瀏覽2547|回應2|推薦70 | |
穿梭嘉南平原,除了賞景還有許多美食,等你去探索滿足味蕾。 滷肉飯只要10元,真的嗎?夠吸引人的,來去嘉義喫喫看。 魯肉飯真的只要10元客人好多真的平價美食銅板美食,名不虛傳,最高價位不超過85元。 銅板價10元,限內用。滷肉飯10元,限內用。外帶也只要20元。 白飯中有肥瘦點綴,整體色調配出傳統美味。飯粒晶瑩剔透,滷肉中的肥肉,肥而不膩,瘦的恰到好處,真是好吃。 肉汁很夠,吃起來滑潤爽口。滷肉汁很夠,滑潤爽口好吃,吃在口中,滿足在心中。 這兩樣湯品,也是很道地的古早味。加點魚頭、豬頭皮、爌肉。三個人吃這些「而已」,哈哈哈,還另外加點打包回家。 另有筍絲、苦瓜、滷豆腐, 都很棒。 餐檯上各種菜色,都是一大鍋。吃飽才看到炸豬排,殘念啊!吃過嘉義美食,轉到北港走走,來到「阿豐麵線糊」朝聖。 舊有的「連勝針車行」,前掛著「紅仁」與眾多名人合照。北港名店,老闆阿豐斜槓人生,從廟宇修護師、剪紙師傅,接下母親事業,開啟另一片天。買下連勝針車行,店面才搬到這裡。 有歷史的建物,店名都是這樣的(跟新潮的看板不一樣),「連勝針車行」,前掛著「紅仁」與眾多名人合照,可見有多紅。 很有特色的大門非常有藝術氣息的大門設計,相當吸引人,一定出自阿豐師之手。 很少見有藝術氣息的洗手台,那裡找啊!連洗手台都是青花瓷的。 阿豐師的拿手料理,其中大骨湯,每天固定熬煮三次35分鐘,天然又營養。 麵線糊淋上的肉燥,都是嚴選台灣特上等蝦米爆香,滷製而成,吃起來特別香。 原來這就是麵線糊以前常聽人說麵線糊,這是第一次吃,原來長這樣。上桌後捎微攪拌一下,味道才會均勻。 加上滷肉汁的麵線糊,好像上了妝,特別好看。 加上滷肉汁的麵線糊,好像上了妝,特別好看。滷肉飯加上滷蛋白,就是好吃! 滷肉飯加上滷蛋白,就是好吃!被店內裝飾擺設吸引,一進門就一陣狂拍,所以漏拍了一些餐點。 餐桌面是很棒的雕刻再舖上玻璃,牆上的裝飾也是很有「藝」思。 這些紙雕,想必是出自阿豐師巧手。 好美的藝術作品 這個古老時鐘,小時候阿公家裡也有一個,常常要上發條。 以青花瓷做壁飾,凸顯不凡品味,麵線糊店就不只是麵線糊店了,簡直是藝術殿堂。 一家人合力操持事業,即使再累也很溫馨。做出來的餐點有種溫暖的「家香」。 用餐過程,不時聽到老闆說「歹勢,呼哩等」,真的很客氣的店家,值得再來。 南田爌肉飯:嘉義市興業東路299號 阿豐麵線糊:雲林縣北港鎮中正路24號。
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( 在地生活|雲嘉南 ) |