卡通影片『料理鼠王』中有一段描述如下：

美食評論家柯博（苛薄）到食神餐廳測試新主廚小林的手藝。

柯博說：「我點一份你們小林主廚的「概念」」。

外場經理面露難色回答：「概、、、概念 ？？ 」。

柯博繼續威脅：「沒有概念是不是！ 那叫你們小林主廚敢送上來的食物，我通通要」，「你們提供食物，我來提供概念」。

結局是，柯博品嚐到由料理鼠王小米所精心烹調的雜菜煲，令他回想起小時候媽媽親手做的家常雜菜煲，感動不已。

我們參加的晶華三帽子晚宴就不是如此美好的結局，整體過程詳見 T 大所寫的情境，坐在我身旁的黃教授不時雙手在空中左右揮拳，口中念念有辭：「被擊中、被擊中、」，彷彿澳洲三帽子主廚一拳將黃教授擊倒在地，或是黃教授幻想主廚在他面前，揮舞雙拳跟主廚激烈格鬥。

我們自備葡萄酒， T 大另外有介紹。

製作精美的海報

很有型的主廚 ,人形海報

餐會前三十分鐘就在此與來賓合照, 很像偶像明星

呀! 廚房是誰在做菜 ? ? ?

每位客人一份壓克力做的菜單 可以保留做紀念 (難忘的回億..)

麵包與奶油

冷熱有機半熟蛋  (我沒有寫錯菜名,完全照抄菜單)

杏仁凍、藍泳蟹、西班牙冷湯、玉米布丁、燻魚子醬

什麼碗糕 ?

鹽漬塔斯馬尼亞鳟魚,涼拌卷心菜,檸檬蒔蘿膠

蒸西澳牡丹蝦,魚鬆,蝦鬆,康帕利蕪莖 (完全照抄菜單)

有看到牡丹蝦嗎 ?  很瞎, 真得很瞎..

原本要提供的小牛犢胸線, 偷天換日成為 未去筋的鴨肝 (換得好...可以退錢嗎 ? )

慢燉豬頰肉, 波菜,太平洋生蠔

堪稱今天的精典之作, 別的餐廳提供是海陸大餐, 這裡是海陸大會戰, 非常腥的生蠔及醬汁搭配豬頰肉,二種食物入口之後,真是腥腥知我心,當場落淚...

烤霜降澳洲和牛,豬血腸,燻洋蔥

到這個時候已經食不知味了,只好拿酒灌醉自己,傷心我的荷包呀

某大說,為了補償大家,改日要宴請在座各位,以表歉意

在那裡? ? 又是空頭支票一張,  二次傷害 ! 

波爾多索甸甜酒布丁

不說也罷 !

羊奶棉花糖,白巧克力加納許,柑橘

鹹味焦糖巧克力, 苦甜絲滑半液體糖

到此全部餐點結束, 外頭的客人已經全走光了, 嗯 ! 大家反應很快速

餐會結束之後，我回想這昂貴的晚餐到底有何概念，想不出來。當天晚上睡覺時夢見三隻烏鴉拖曳三條黑線從我頭上飛過，果然有顯靈喔。