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文生會之五大二軍品酒會
2008/05/18 23:28:45瀏覽4669|回應15|推薦19

一場受邀的品酒會,榮幸見到四個品酒會的創會會長,第一位當然是「文生會」的文生,也是今天的主人,我們在他們家的「雲心鄉林」山莊舉辦品酒會,位於木柵及深坑交界處,山明水秀,景色怡人,有天、地、人合一的感覺。第二位是威廉-是「大潤發大亂鬥」的會長,再來是「慈聖會」的蘇洛,最後到會場的是網路非常有名「升斗小民會」的 Thomas 人稱 T 大,也是葡萄酒達人。當然還有一些愛好葡萄酒的酒友共聚一起,大家享受一場美酒美食的饗宴。

原先的規劃是矇瓶試飲五支五大二軍酒,喝到最後,竟然桌上有十二支不同葡萄酒試飲,原因是一些好人捐獻個人好酒與大家共享。有參加的人都賺到了。

雲心鄉林的魚池

遠眺山中的景色

山莊的建築物  我們就是在如此優美的場地舉行品酒會

各自帶各人的酒杯  先擺好陣容

先幫五支酒合照  然後包上錫箔紙 矇瓶試飲

2004 Bahans Haut-Brion  是Ch. Haut-Brion 的二軍酒 Pessac-Leognan產區

2004 Le Petit Mouton 是Ch. Mouton Rothschild 的二軍酒 Pauillac產區

2004 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 是Ch. Margaux 二軍酒 Margaux產區

1999 Les Forts de Latour 是Ch. Latour 二軍酒 Pauillac 產區

1995 Carruades de Lafite 是Ch. Lafite二軍酒 Pauillac產區

以上五支酒就是今天的主角

從酒瓶塞的外觀 可以知道每支酒的保存狀況都很好

開始矇瓶 並用奶瓶充作量杯  每人酒量均分

五支酒的顏色 1 - 5 加以編號

因為是法國波爾多產區的酒 顏色接近

大家都在看顏色聞酒香 喝上幾口 然後猜答案

小弟我捐贈的加開酒  並且紀念前天過世的偉大釀酒師 Robert Mondavi

最後答案的順序 由左至右 1 - 5 號酒 只有一人全對

另外的角度照相    第一支是今天的爐主Chilli招待的白酒

T大遠從台中參加中部品酒會之後,又飛車到我們這一攤,並且帶了二支好酒與大家分享, 達人一出手,就是一流, "人稱一流酒一流" 1998 Vosne-Romanee 1級園 Les Suchots

另外一支是 1996 同款酒 蘇洛說1996比較好

偽裝成年輕帥哥的T大本尊 (徵求T大同意,才秀出廬山真面目)

身上穿的衣服 破舊難看 才能顯出升斗小民的本質

T大開始上課了 介紹酒的由來

第二輪結束後的合照  右邊第三支是好人送的德國甜白酒 非常好喝

另外一角度

好喝的德國Kunstler  Riesling Spatlese

小弟我的2003 Opus One  友人形容像是身材豐腴穿性感內衣的名模......(以下形容詞屬於限制級的,不再描述)

美女Chilli的2004  J. LOHR Chardonnay

最後酒堡公司的陳總也來參加聚會 並且也帶二支酒來喝

也是級數酒莊的二軍酒

另外一支

Ch. Prieure Lichine 二軍酒

最後12支酒的大合照

T大說這個角度才有 Fuu ~ ~

全部12支酒喝光,真厲害

歐教授的拿手好菜 烤牛排 鮮嫩多汁

Chilli做的維力榨醬麵

T大加送台中名產 "日出土鳳梨酥" 每人一塊嘗鮮 是用真正鳳梨做 不是冬瓜糖做

外觀像一堆書本

天空已經漸昏暗了 該是曲終人散的時候 

感謝威廉邀我參加盛會 文生,Chilli及其他友人的熱情招待

有幸參加"文生會" 真是難以忘懷

 

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=asterventure1&aid=1879774

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Triflex
果然周大氣勢驚人
2008/05/19 08:02
平日每天造訪周大的部落格,
竟有幸能見到本人的風範,
一出手果然是名酒 Opus One,
本周幾位大大要對戰電子新貴,
相信可以談笑用兵,大勝而歸
大胃周(asterventure1) 於 2008-05-19 13:03 回覆:
非常高興認識Triflex, 也謝謝你的德國甜白酒,我也收藏一些,下次有機會再來矇瓶試飲一番. 也希望台北新竹的PK賽,我們能獲勝,需要靠其他幾位達人的功力,小弟我只是插花的.

yien
謝謝周大的opus one初體驗!
2008/05/19 07:57

昨天把有名產區體驗了一圈, 真是幸福的經驗, 又有諸多大大的精闢解說, 更是愉快 :-)

再度感謝周大提供的 opus one ! 下次有機會一定要去試試看 opus 2, ccc

大胃周(asterventure1) 於 2008-05-19 12:51 回覆:
也謝謝歐教授的精彩牛排,好吃好吃太好吃了,下次請教導小弟我如何烤牛排.

阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
等級:7
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隔天還跑去喝酒??
2008/05/19 07:57

太厲害了~~

我星期六掛到12點多

靠著大善人的紅茶醒酒~~

大胃周(asterventure1) 於 2008-05-19 12:48 回覆:

T大推薦的紅茶的確好喝,也謝謝你的好料款待.我已想好下次PK賽的主題了.


Chilli
謝謝周大善人
2008/05/19 00:56
您的參與也讓今天的文生會精采不少呢, 甚至打敗了今天的五大二軍主角~

ps. 酥洛的會是"慈聖會".. 慈聖會是品酒的團體, 不是宗教團體喔 (因為最近時常有人問.)
大胃周(asterventure1) 於 2008-05-19 12:09 回覆:

今天妳最辛苦的,不過文生會非常成功,我也喝太多了,寫錯幾個地方,謝謝指正.

妳的部落格寫的非常好,有追上T大的潛力.加油 !!!



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感謝周大的巡迴車
2008/05/19 00:10
2003 Opus One真的是贊贊贊,從一開始內衣名模到1HR後的氣質美女,我到現在都還在傻笑,BTW第一支喝的白酒是由辛勞的Chilli爐主donate的http://tw.myblog.yahoo.com/chilli-543/article?mid=1530&prev=-1&next=1493
大胃周(asterventure1) 於 2008-05-19 12:04 回覆:
Opus one也是我第一次喝,非常有趣的酒,剛開始氣味嗆鼻,慢慢轉佳....謝謝威廉, Chilli,文生 及其他酒友的招待.感恩啦
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