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超級無敵蔬菜湯。
2009/04/20 19:09:16瀏覽5039|回應4|推薦31



其實...Angel的廚藝普普,但好東西要和好朋友分享,
這鍋超級無敵蔬菜湯一定要推薦給各位。

為了這篇文章,特別新開了文章類目「彩色美味廚房」,
但依我的廚藝這可能是第一篇,也是最後一篇,哈哈哈!

請大家不吝給予指導,或一起發揮創意,看這蔬菜湯還可以怎麼發揮呢!
嗯…我也會努力,看美味廚房還會不會有新的分享啦!嘻嘻!
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Angel極力推廣的---超級無敵方便蔬菜湯,來囉!

這道湯,營養、好喝、好用、方便,
最適合爸爸媽媽煮給小朋友吃唷!

所有的功夫就是切切切切切,
把所有的材料都切成丁,
一路切到底就對了!

材料:紅蘿蔔、筊白筍、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、杏鮑菇、青蔥、白花椰菜;
           煮高湯的排骨,加一塊雞湯塊可提味,
           但即使不用雞湯塊,整鍋湯煮起來就非常非常甘甜了。

開始做湯囉!

  
紅蘿蔔切丁,ㄟ...切得還蠻大塊的...:P      已經切丁的是筊白筍,旁邊的杏鮑菇真大朵。


把這幅好像靜物寫生的材料,通通都切一切就對了。

     
可以邊切、邊放。                                     花椰菜記得最後放唷,因為容易爛。

     
最後再放青蔥。滾一會後,就可以放進悶鍋裡,越悶越甜美,還省瓦斯!
啊!其實是懶得顧火~~

   
噹啦~~~一鍋超級無敵甜美、好喝、 好用、又營養的蔬菜湯完成啦!


◎怎麼運用這超級無敵蔬菜湯呢?

 
來!先炒個雞丁。 (用里肌肉、蝦仁、花枝,想吃哪種肉類都可以!

雞丁記得處理過,才會嫩唷!
把雞肉打一打、加米酒、蒜頭、醬油、蛋白,拌一拌醃一會。

  
炒好的雞丁放進鍋,加入蔬菜湯的料。 再加個咖哩塊。 (請自行斟酌量啦~)


我的花椰菜還是被攪糊了,各位媽媽可以先把花椰菜撈出,最後再放,
好險小魚蝦不太挑...就將就了...)

  
煎個蛋,鋪在飯上。         淋上超級愛心咖哩,就完成囉!!


聰明的爹地、媽咪,這些蔬菜依喜好可以做成蕃茄口味、三杯雞口味、或是奶油蒜香口味,任君選擇,整鍋滿滿的料可以用個幾餐,輕輕鬆鬆,小朋友的最愛就上桌囉!

湯更是精華,打個蛋花、切點小白菜、也可以加紫菜、豆腐、味僧,都可以,
好喝營養的湯立刻就可上桌!


嘻嘻,
這就是Angel極力推廣的超級無敵蔬菜湯!耶!

彩色天使
安琪兒.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=angelchung&aid=2868790

 回應文章

阿杰把拔
等級:6
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來人啊!
2009/04/22 23:16

是叫我老婆啦!

叫他過來學學,嘿嘿。

魚蝦媽咪_安淇(angelchung) 於 2009-04-23 08:27 回覆:

這道菜超級無敵簡單,
不需要廚藝,只需要切切切切切~~

哈,所以爸爸也可以做,
還可以找小朋友一起切。

紅蘿蔔切成長條,
讓他們切丁,小朋友應該也很開心~

全家一起做的愛心湯~


黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行
等級:8
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真不錯
2009/04/21 22:11

這蔬菜湯可以用在咖哩雞,

還可以加入別的食材,變成另一道菜色,

真好用!

謝謝妳的超級無敵分享。


魚蝦媽咪_安淇(angelchung) 於 2009-04-22 09:06 回覆:

哈,很開心!
老公看我在拍照,說好像在拍連環漫畫一樣。

有圖看就一目了然,
可以試試加入不同食材唷!


牛仔3號
等級:8
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懶人族
2009/04/21 22:01

我也這樣切切切把蔬菜雜燴這樣扔進悶燒鍋

加不加康寶都無所謂

"新鮮就是美味"...好像在打廣告詞

很高興我們一樣"聰明"得"懶惰"!

魚蝦媽咪_安淇(angelchung) 於 2009-04-22 09:03 回覆:

是呀,我也不建議加雞湯塊,
「天然的尚好~~~」 呵,又是打廣告詞。^_^

科技始終來自於人性
我們是「聰明」始終來自於「懶惰」嗎??
哈哈!

但最後終究是「聰明」的啦!


中等生
等級:7
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打100分
2009/04/21 14:11
安琪兒, 你做的料理看起來好美。切丁切的相等等分, 連煎蛋平鋪起來, 還真好看! 不用嚐, 就可以打100分囉
魚蝦媽咪_安淇(angelchung) 於 2009-04-21 15:31 回覆:

哈哈哈,您和小魚兒小蝦米一樣捧場,
都是好人~~~

他們愛吃我煮的飯,
每次我吃膩了想外食打牙祭,
他們就求我想在家裡吃!

我的廚藝,騙騙小孩還可以,
騙大人.......就要隔著電腦螢幕才騙得到啦.....