這陣子吃了幾家pasta真是越吃越上癮,也許是我胃口好又不挑
所以感覺最近幾家都是一些值得再訪的好店:黑米、貓下去、螺絲瑪莉、大肚皮
再來還有幾家想去吃看看:lago、月之義大利、Albero、primo
反正這陣子會瘋狂大吃pasta就對了
瑪格麗特
說披薩我是完全外行,我說好吃也算不得準,不過在場另兩位友人都給正面評價,那應該就錯不了
w自己跟朋友來吃過,他說海鮮口味很好吃,不過以我的口味應該會覺得略鹹
我決定下次來一定要點海鮮的來試試(三訪已在日前完成,的確好吃)
培根蛋黃麵
一道相當濃郁的料理,這道蠻合我口味
其中有一點小疑問,要等我再去點一次才能解惑了
黑米-墨魚燉飯
豆哥點的,這是他第一次來黑米吃,他認為味道不錯但是少了一點「海味」
我想我懂他說的意思,黑米的墨魚燉飯其實墨魚味道是夠的
但是單純用墨魚本身的味道來決勝負
而豆哥是認為如果可以加入一點,例如:蛤蠣汁還是蝦殼煉的湯汁
這樣味覺上面會更豐富
我倒是覺得各家有各家的作法
料理本來就是食無定味、適口為珍,只要不偏離本質太多,廚師最好還是做出屬於自己的味道不是?
今天你滿足了這個客人的偏好,那個客人又覺得不合他心意
反正市場那麼大,客人那麼多,就讓喜歡你廚藝的客人上門吧
不滿意的就撥給其他餐廳賺去,這不是很好
蒜味薯條
番茄鯷魚雞肉麵
噗老闆點的麵,喜歡番茄基底的朋友,這道當然不可以錯過
雞肉火候控制的好,夠嫩
黑米的餐點全部都讓我有感到滿意,任何一款都值得推薦
也難怪生意會那麼好,雖他下午是停止供餐
不過w點下班後我們都先到巢去喝杯咖啡,一瞬間也就到了五六點
所以黑米已經變成我們每週一次享受大餐的好去處了
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話:(02)2768-1106
營業時間:週二 - 週日(am11:00-pm22:00)