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2009/10/29 10:49:30瀏覽2164|回應2|推薦8 | |||||||||||||
2009台北國際牛肉麵節首次結合台版米其林評鑑,經過評審嚴格評分,精選前50大牛肉麵店出爐,這些店家接著將進行「網路人氣百大票選PK」,讓網友票選出人氣店家。 北市商業處表示,為期半個月的台版米其林牛肉麵店評選活動,以餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質、價格合理等項目進行評鑑,入圍百大的牛肉麵店家,由媒體記者、專業評審及老饕進行評審,挑選出最優50個店家,許多都是過去幾年參與牛肉麵節的熟面孔。 台版米其林以「拇指」取代「顆星」,包括美濃現做刀切牛肉麵館、許家黃金牛肉麵餃子館、喜樂滿足牛肉麵、絕活蔡牛肉麵店及飄香牛肉麵店,在美味、服務以及價格三部分,均獲得4個拇指的極高評價。 開店才9個月的飄香牛肉麵館,招牌牛肉麵用的是高級美國條肉與腱子心肉,再以牛大骨加中藥熬煮湯頭,口感極佳,每碗只要80元,也難怪獲評審青睞。 以上節錄自網路新聞消息
其實牛肉麵節也舉辦了好幾年了,就跟王小二過年一樣,一年不如一年。 會想來吃看看也是有抱著踩地雷的心理準備,果然一點都沒讓旺拔失望 真替其他都入選這次台版米其林的店家擔心,會不會因為入選卻反而生意變差,不過今天在飄香似乎沒感受到生意不好的狀況啦
又油又酸的湯頭,一端上來店家就先幫你加好榨菜了... 湯是越喝越酸,整個嘴吧都麻痺了 一分錢一分貨,但是建宏也是一碗80啊 麵沒煮透太硬 一樣一碗80,我倒是懷念起洛陽街的建宏牛肉麵
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