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韓記老虎麵
2009/08/25 12:02:24瀏覽2822|回應2|推薦11



聽說韓記的老虎麵大大的有名


今天帶著我娘來試試


不習慣吃辣的旺拔我點的是清燉牛肉麵


而我媽選擇了小辣的老虎麵


 


 


大大的一碗老虎麵,裝著不算少的牛肉片及黃豆芽、鴨血,麵條是粗的拉麵條


味道還行但是沒有我原本期待的好,也許是因為我們沒有點中辣的緣故?


不過跟巧虎麵館的麻辣燙麵比起來,韓記還是大大的勝出


 


跟老虎麵比起來清燉的湯頭則是更沒看頭,我懷疑有加冰糖進去,是一碗不太OK的清燉牛肉麵,大家還是乖乖的點老虎麵吧


 


老虎麵的湯還算OK,後來我也幫忙喝了幾乎精光,而清燉的那一碗我們就別提了

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=andysky223&aid=3256185

 回應文章

JinSong
一絕 老虎面
2009/08/25 23:25
的確 , 韓記的老虎面的確為一絕 , 我認為其有台灣少見的大量花椒提味, 讓我想起大陸成都老麻辣火鍋, 香味仍在卻少了油膩 . 是我在台灣想吃辣時的惟二選擇 .
旺旺拔(andysky223) 於 2009-08-26 01:33 回覆:
我想
點了小辣一定是一大失誤
下次點碗中辣來試試

馬丁諾
等級:8
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麻辣燙
2009/08/25 22:14

韓記就是那一味老虎麵滋味出眾, 麻辣燙香具備, 肉片且是碗裡燙熟的, 又鮮又嫩, 至於其他的我從來沒試過, 也從未聽人稱道過.

韓記有一樣有趣的小菜是他處所無, 就是辣菱角, 想想也好久沒吃到了 ...

旺旺拔(andysky223) 於 2009-08-26 01:32 回覆:
我是清燉牛肉湯倥
每次看到總是要點來吃吃看
採到雷也不是一兩次了
不過老虎麵倒是有他的妙處