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2訪_劉山東牛肉麵
2009/02/27 19:40:06瀏覽2924|回應3|推薦18

其實這應該是三訪,但是二訪的照片一直找不到,那就算啦。

這天總算吃到神秘菜單,的確好吃,不過原來這神秘菜單在清真(黃)牛肉麵館也有,只是劉山東的肉質更佳。

 



 

單點排骨

 

紅燒

 

清燉

 


清燉

 

一乾二淨

 

在城中區的牛肉麵不少,劉山東真的算是一度讚的

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 回應文章

馬丁諾
等級:8
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神秘菜單
2009/02/28 16:06
這神秘菜單我也吃過一回, 嗯 ...... , 還真想說, 有吃過就好了, 相見不如懷念!
旺旺拔(andysky223) 於 2009-02-28 16:34 回覆:
環肥燕瘦,各有所好。
就把他當作一種開運菜色吧,能吃到就算那陣子運氣都會不錯喔

老葉
茶色湯頭
2009/02/28 00:37

茶色湯頭是因為加了醬油。

以前跟老闆聊的時候,他說放了醬油的目的是提味,一般普遍大眾能夠接受。但是真的原味清燉牛肉麵就是以清湯決勝負。

下次去記得,可以請老闆不要加醬油試試看,你就知道箇中的醍醐味在哪了。

旺旺拔(andysky223) 於 2009-02-28 00:48 回覆:
不加醬油的我也吃過,各有巧妙,看當天心情吧

貪吃的小可
等級:8
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不錯吃
2009/02/27 21:39
清燉牛肉麵是本店招牌,茶色湯頭香醇順口,
黃牛肉切片肉質細嫩,山東式粗圓拉麵Q又略
帶一點咬勁,佐以蒜苗不錯吃。
旺旺拔(andysky223) 於 2009-02-28 00:49 回覆:
坦白說,我比較喜歡切塊的牛肉
劉山東算是切片牛肉麵裡面,我少數愛吃的一家
蒜苗的確有畫龍點睛的效果