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2008/09/04 02:22:55瀏覽4016|回應0|推薦26 | |
話說這家碗糕我也吃了20幾年, 雖然搬到現在這家漂亮的店面後口味不如以前。 但是在台北也找不到更優的碗粿了,在寧夏夜市也有一家, 也是我常光顧的一家,有時旺ㄚ公也會要我幫他外帶以解思鄉之愁。
讓我來介紹我們台南人吃碗粿的方式 1.先將碗粿分成六等分 2.一次吃掉一等分 3.在吃掉的空位放上一匙蒜泥或是辣椒 4.然後再依序吃掉其他等分的碗粿,絕對不可以把碗粿弄糊糊亂亂的 這樣才可以吃到『赤肉碗粿』『蛋黃碗粿』『蝦仁碗粿』...不同口味喔
虱目魚羹=浮水魚羹 記得要加烏醋更香更好吃
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