一般來說如果旺拔想吃炒牛肉炒牛雜，第一選擇會是以前的復興戲院旁的『牛哥』

而想喝牛肉湯的話，那當非艋舺那攤貴的要死的牛肉清湯第一

不過如果貪圖方便不想跑那麼遠，那就是選擇今天旺拔要介紹的這一家『新營炒牛肉』了

其實一樣在延平北路上還有一家響噹噹的金X發也是賣牛肉的，不過旺拔認為他略遜一籌

改天再跟各位介紹

牛雜湯，此家的牛雜湯一定要早來點，越晚點湯頭會越淡，

有時再晚一點老闆會直接不賣湯了。

（奇怪？今天旺拔的N73不知道怎麼搞的，老是不對焦）

牛炒飯，這裡掌杓通常會是老闆娘或是老闆的兒子

請指定老闆娘炒，真的有差

（怪哉？我又不是拍海膽，怎麼也是模糊一片？）

牛炒麵，如果是外帶千萬別點炒麵喔，現場吃的話則是OK

這裡不管是炒麵炒飯，絕對讓你吃的是一片片的『牛肉』，而不會是『牛肉末』

炒牛腦，這道是必點菜色，通常還會有一道炒牛肝，旺拔也愛的很

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