剛剛突然想吃年糕.

雖然一直聽到有人說做年糕很簡單, 又有人跟我說用微波爐做就可以.

但, 我就是不會做年糕!! 要不然就是照別人的食譜, 然後做出發糕.

但, 剛就在"吃心" 的推動之下, 我上網找一下食譜. 花十分鐘, 做出年糕囉!!

作法如下:

綠色包裝的糯米粉 + 紅糖 + 水---> 混合均勻

將容器(可微波的容器) 內部用奶油抹好.

將混合液到容器內 , 微波爐 強力微波 6 分鐘. 噹噹!! 好了!

食材:

糯米粉: 2 cup

糖(或紅糖): 1/2 cup

水: 1 1/2 cup

P.S. 這食譜, 網路上說已不可考出處.

        我做出來的年糕還蠻成功的( 依我的標準).

        放涼後吃, 還蠻Q 的. 只是上表面有一層薄薄的粉, 不知道為什麼.

之後, 在另一個地方看到一個用(大同)電鍋做年糕的方法, 看起來也很簡單:

糯米粉、水、紅糖3樣材料拌勻，倒入已抹油的玻璃紙，放入煮飯鍋內，外鍋放水3杯即可.

食材:

糯米粉 6 cup

水2 1/2 cup

紅糖 2 cup