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| 2006/10/16 21:44:14瀏覽387｜回應6｜推薦18 | |
| 最進煮了一道" 苦瓜蛋", 對不喜歡吃苦味的人, 是一道好吃的菜, 作法也簡單! 苦瓜一大條, 去仔, 切成片 (寬度約0.5 cm). 放入鍋中, 加冷水到淹過苦瓜片. 加熱煮到水滾, 滾3 分鐘, 到苦瓜片變熟. 倒掉熱水, 用冷水把苦瓜片沖一沖去苦. 最後, 把水瀝掉. 炒鍋裡, 加一匙(1 Table Spoon)油, 把苦瓜和薑絲, 放下去炒一下. 加醬油, 加糖, 加水. 水滾後, 把打散的蛋淋上去. 蓋鍋, 約3 分鐘後, 蛋熟了, 起鍋, 加綠蔥在上面! 材料: 苦瓜 薑絲 醬油 4 匙 (Table Spoon) 糖 1 匙 蛋 3顆 綠蔥 隨意 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
