西式烤年糕 - Crab princess - udn部落格

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西式烤年糕

2006/01/28 04:25:02瀏覽611｜回應4｜推薦6

剛翻出一張朋友給的食譜, 寫在一張爛爛的紙上, 現整理起來, 等一下要來試做看看.

這是吃過朋友做的, 覺得好吃, 才跟她要的食譜, 記憶中糖可以再放少一點.

*** 西式烤年糕:

烤盤一定要抹油, 混合下面食材, 倒入容器, 高度不超過容器 2/3 高度.

放烤箱 350 度 F, 50-60分鐘.

**混和食材:

糯米粉一包

牛奶: 3 cups or (2 1/2- 3 cups)

奶油: 一條

3 eggs

糖: 2 cups or (1 1/2 cup)

發粉Baking powder: 1 茶匙 (1 Tea spoon)

香草精: 1茶匙

( 休閒生活｜美食 )

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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amywu115&aid=162731


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	Crab princess 等級：8 留言｜加入好友

"發糕可以加紅豆沙嗎? "
	2006/02/08 22:34
Marbel: "發糕可以加紅豆沙嗎? " 這個問題的答案我想了一陣子. 發糕當然可以加紅豆沙, 我還在思考中的重點來了...... 要怎麼加呢??? 我想首先我要先做出紅豆沙出來 (罐頭的紅豆沙吃起來味道不自然....對我來說) (不過幸好, 有人跟我說過怎麼做紅豆沙, 我可以來試試看...) 再來, 做發糕已經沒問題了( 誤打誤撞), 但怎樣把紅豆沙加進去, 才可以變成紅豆沙發糕?! 這就要有待我實驗一番... ㄚ, I have a good idea! 就像做Muffin 一樣! 把紅豆沙混進材料裡, 然後一起bake, 等好了出來後, 在最上面的地方再抹上一曾厚厚的紅豆沙!! (這個主意可行喔!! 因為我前幾天才做16個芋泥muffin, 還不錯喔!!)


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發糕!!
	2006/02/03 12:15
我最愛吃發糕了正苦惱沒有食譜可以加紅豆沙嗎??


	Crab princess 等級：8 留言｜加入好友

請注意!!!! 年糕變發糕
	2006/01/28 10:16
各位來訪朋友, 如果您對本篇西式考年糕有興趣. 請注意!!!!!! 經過我實驗結果証明: 本食譜製造出來的是好吃的小發糕, 非年糕!! 我做時, 把奶油換成 "植物油半杯", 糖用紅糖1 1/2杯, 外加"開心果碎削一杯". 結果就變成發糕了! 蠻香的!


	moodyblues 等級：8 留言｜加入好友

這食譜好
	2006/01/28 05:05
簡單明瞭, 一定要試試.

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