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2011/01/12 06:54:15瀏覽1532|回應1|推薦17 | |
昨天因為公司要開會,所以自然就留在公司吃晚餐。 今天是進行試吃計畫的第二天,豬豬先量了今天的健康「值」~ 體重: 血壓: 「膳鮮熟飯」的口感很好,薏仁、燕麥、蕎麥、糙米除了增加了膳食纖維的質量更幫助了腸道的蠕動,我想就是因為排便更加順暢所以今天的體重比第一天更為減輕。 今天的計畫除了主食「膳纖熟飯」不變之外,豬豬花了一點小功夫作配菜。 天天要吃同樣的主食就必須在配菜下功夫,不然很容易造成心態上的排斥感,一但感覺到膩了一不小心就功虧一匱。(這是豬豬歷年來的減肥心得) 昨晚下班時在超級市場買了半隻土雞(很小隻也不怎麼油),加上薑絲和青蔥今天就用大同電鍋蒸一道簡單的「豬氏蔥油雞」,這一道就夠用兩餐啦! 蔬菜可是少不了的健康飲食良伴,當然又是豬豬的最愛「豬氏什錦青蔬」上場。 今天用的是:杏鮑菇、木耳、胡蘿蔔&高麗菜(當令,最好吃也較便宜),以少許香菇素蠔油調味不但增加色、香、味而且可以減少鹽和味素的使用(不過豬不慣用味素)。 香噴噴的「膳纖熟飯」+「蔥油雞」+「什錦青蔬」=一桌好料,誰說健康飲食少了美味? 飯後一小時再來顆酸中帶甜的橘子......這就是我的「膳纖熟飯」第二日。 午、晚餐。 ※南僑膳纖熟飯試吃活動網址:http://omefun.amego.com.tw/ |
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