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2015/12/25 09:09:45瀏覽4189|回應7|推薦71 | |
逢聖誕節,太魯閣族原住民的卡娃思,居台北多年的這時刻會想念的滋味,是什麼呢?就是來自太魯閣族部落原汁原味,帶有【竹子香氣的竹筒飯】,回憶起父母親還在世的時候,總會在平安夜前夕,就會寄來前一天清晨舅舅上山砍竹子,中午媽媽和阿姨們做好的竹筒飯,而我特愛細長竹子的竹筒飯,連著竹子膜一起吃的新鮮竹子,裡面有著竹子香與糯米香的竹筒飯。 而這種竹子香氣的竹筒飯,在台北或者台灣各地部落觀光景點,買不到的,買得到和吃得到的幾乎都是像油飯塞在竹子裡的竹筒飯,少了原味的竹香米香,不過癮,少了那在卡娃思味蕾上的記憶,可知我有多想呀!…竹香竹筒飯呀!…竹筒飯… 10月返鄉探親旅行中,在花蓮市彩虹夜市原住民一條街吃到了…吃到了…,還有走進慕谷慕魚清水溪的彎月峽谷「野炊問路店」吃到了…吃到了… 慕谷慕魚清澈乾淨的清水溪 ⬆︎「野炊問路店」 ⬆︎彩虹夜市的攤位 這二個地方都是由⬆︎部落婦女侯米西.米爾,每天早晨在慕谷慕魚親手做好,白天在「野炊問路店」販售,傍晚起在花蓮市「彩虹夜市原住民一條街」販賣,飲食偏好愛吃新鮮原汁原味的卡娃思,當第一口咬下的剎那間,幸福滋味湧心頭,超滿足的,平常吃不到的美味,當下,好滿足好滿足。 在慕谷慕魚的工作區 新鮮竹子一節節鋸開,清水溪的水來洗淨 竹筒裡放入事先泡過水軟化的糯米蒸熟 這就是我超級想念 舌尖上味蕾的懷念滋味 聖誕夜的平安夜裡 聆聽這一首「平安夜裡真平安夜」詩歌 與【竹子香氣的竹筒飯】伴著我的聖誕夜 享受心靈真正的平安 祝福 好友們 聖誕快樂! 詩歌:平安夜裡真平安 |
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