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冰坑與冰塔 (Yakhchal 本文榮獲推薦在5月28日的聯合新聞網/旅遊休閒/旅人手札)
2010/05/28 07:32:38瀏覽2863|回應34|推薦142

這棵千年古柏,位於小鄉鎮的郊區,附近的人家,以製作土磚營生,所以就在停車的附近,我們看到了曬磚塊的工地。那些排列的磚塊,呈現出了各種幾何圖形,好像骨牌似的一圈圈環繞著,這也是難得一見的奇景喲!

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.十分罕見的白色清真寺之建築,顯得特別高雅脫俗。

再次上車後,不到10分鐘的車程,我們來到了一座冰塔的前面。冰塔的作用就像現代的冰箱一樣,所以在波斯文中的Yakhchal,也常常用來代表冰箱的意思。

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據文獻上的記載,公元前4百年,波斯的技術人員,已經在沙漠中發明了儲存冰塊的技巧。當寒冬的季節,他們把巨大的冰塊從高山上運送下來,存放於一種叫做冰坑 (Yakhchal)的特殊設備中,等到炎夏時,這些冰塊就送到皇宮中讓貴族們使用。

至於冰坑 (Yakhchal)的製作過程,可以說是一項十分煩複的工程。首先在地底挖一個差不多5千立方米的坑洞,這個坑洞也常常通到坎井(Qanat)的系統中,或與風塔(Windchatcher)的系統相結合。

洞挖好了之後,就在四周砌上厚牆,底部鋪了將近2公尺的厚度。牆的構造是使用了多種材料所組合成的。包括沙、黏土、蛋白、石灰、山羊毛等材料,以一定的比率混合製作而成。

這樣的材質砌成的牆壁,據說具有顯著的隔熱與防水的功能。坑洞的周圍所設計的排水道,能將底部所收集的水,利用沙漠夜晚的低溫,再次凝結成冰。又加上與風塔與坎井的散熱作用,所以很容易就達到降低溫度的冷卻效果,。

除了地底的坑洞外,地上則是呈現了一個60英尺高的圓錐形的高塔,也是擁有一樣材質的厚牆,在頂部及牆上則設置了一些通風口。

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這樣的一座冰塔,在黃沙滾滾的荒漠中,一柱擎天般的矗立著,讓人忍不住聯想到了埃及的金字塔,當然以建築規模來說,它根本不夠格與金字塔相提並論,但若就其發明之意義而言,確是值得大家肯定的了。

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離開了阿巴庫(Abarkuh),我們就一路往法斯(Fars)省的方向而行,差不多2小時後,就已進入了法斯(Fars)省,我們先進餐廳用午餐。今天吃的是麥片湯與雞肉串,在伊朗旅遊期間,只要是鄉下的普通餐廳,吃得都是這類餐點,所以就不怎麼期待會有什麼美食了。

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電小二
等級:8
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2010/05/28 11:58 刪除回覆
Dear the dreamer girl(amanda55)

特前來恭喜您所發表「冰坑與冰塔 (Yakhchal)」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊休閒|旅人手札,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

 

 

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( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amanda55&aid=3824024
 引用者清單(1)  
2014/10/01 19:53 【udn】 比價後更省錢!聯合 理論 公園 混合比價

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mi wu
等級:7
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2010/06/01 14:14
謝謝你的解說與回覆。
個人也覺得伊朗的食物好吃。
看到你的食物照片,連那馱嘆考燒焦的番茄,都和我吃到的依樣呢!
the dreamer girl(amanda55) 於 2010-06-01 14:27 回覆:

這樣的互相交換心得真好

從分享中我們可以彼此切磋

實在是受益良多

伊朗最好吃的就是烤羊肉串

再配上烤番茄與獨特口感的米飯

真的是好吃得不得了


Rinka
等級:8
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土磚
2010/05/31 08:26

原來是土磚...

我還以為是什麼古跡呢!


the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-31 08:30 回覆:

我和朋友看到這些土磚排得這麼有創意

就拿出相機猛拍

真的是城市佬

覺得什麼都稀奇


mi wu
等級:7
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2010/05/31 02:09
很喜歡土做的建築,和土地很親近。
那盤食物,和我看完“南極料理人“後,吃的ㄧ樣。
本來很懷疑,在西雅圖的伊朗料理會有多正統?
不過至少看起來是依樣的。

the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-31 06:41 回覆:

伊朗的傳統餐廳供應的食物

不是烤肉串就是整尾的魚

配著飯或餅

再加上烤番茄

幾乎餐餐都一樣

憑良心說真的不難吃

尤其烤羊肉串更是美味

早餐也是吃冷的餅

只有國際化的餐廳才吃得到麵包

the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-31 06:48 回覆:

伊朗有全世界最古老的土坏建築;巴姆古城

土磚是他們的傳統建材

到現在都還是如此

所以一到鄉下看到的都是這種傳統建築

可說是既環保又有特色


亮島阿兵哥
等級:7
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景色優美
2010/05/30 22:46

景色優美 美極了

我都快35歲了  前天才送件趕辦護照和台胞證

第一次出國 不是去玩

而是出差到大陸支援數個月

我也好想出國去走走 

the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-31 06:32 回覆:

我也是38歲才初次出國

第一次是同事帶我們一群人到日本自助旅行

所以我對日本沒有什麼印象

玩了哪些地方還要拿出照片才說得出地名

現在的我

與當初的菜鳥有截然不同的旅遊體驗

尤其寫過文章後對所經歷的一點一滴

都留下深刻的印象與記憶


小羊咩咩
等級:7
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想起外公的磚窯
2010/05/30 18:36
看到這幾張圖片 讓我想起外公的磚窯
小時候
常待在外婆身邊 跟著她到處跑
最喜歡去磚窯和魚塭
撐著小筏 看著土磚-----

以愛播種
用心施肥
創意栽培
夢想起飛
the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 18:44 回覆:

這還是我第一次看到這麼多土磚

伊朗的磚是用曬的

他們就拿這種土磚蓋房子

實在很有特色唷



等級:
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風采
2010/05/30 16:33

夢姐姐啊

淺紫七分褲  深紫貼身毛衣   同色調圍巾

宏偉 冰坑塔 成時尚舞台了ㄝ~   美美的 ~

the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 16:52 回覆:

妳看我這一身夢幻般的紫色系列

置身於黃沙滾滾的荒漠中

多麼耀眼呀

這才叫做絕配唷

又有這歷史優久的雄偉冰塔做為背景

更襯托出一股典雅之氣息


一畝桑田
等級:8
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古人的智慧
2010/05/30 12:24
冰坑和冰塔,是古人智慧的展現。
現代冰箱雖方便,
但並不環保,
古人今人誰聰明?
the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 12:44 回覆:

若論利弊得失

現代人對環境所造成的各種污染與傷害

應該感到愧對先人也無法向後代交代

科技文明讓我們享盡生活的便利

卻也成了未來人類永續生存之隱憂


馬蹄
等級:8
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*_*
2010/05/30 11:06

冰塔的造型很奇特,

雖是古代建築,卻又極為現代感.

只是我不太了解在那樣的乾旱和黃土地,

如何能做到冰塔的功能?

真是有趣的議題..


the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 11:14 回覆:

這是古人對處在惡劣環境下

所想出的改善生活條件之發明

他們善用既有之資源

讓艱困的生活環境得以改善

實在讓後代的我們感到欽佩

尤其在乾旱炎熱的沙漠

這樣的消暑秘方更加可貴

而在酷暑的天氣下能保存冰塊更是難得唷


耶妮引子
等級:8
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默契
2010/05/30 00:46
有朋友拿文化默契名詞, 當文化交談中的驕傲, 我呢? 兩者都要, ,還勞您搬到Seattle,謝謝如此用心分享^^---Yakhchal
the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 10:05 回覆:

網路真是無遠弗界

能透過網路與世界各國的朋友談天說地

真的是無比的榮幸

一次次的知行之旅讓我有機會與大家分享五花八門的旅遊見聞

這是很有意義的切磋琢磨之良機

不用探討艱深難懂的理論

在輕鬆有趣的話題中自然能追尋到許多文明之軌跡


小樹rabenta
等級:8
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古人的智慧
2010/05/29 23:35
公元四百年前就已經發明存放冰塊的技術,古人的智慧真是了不起,讓人嘆為觀止。
墨爾本
福山植物園
the dreamer girl(amanda55) 於 2010-05-30 10:11 回覆:

古人的發明看在現代人的眼裡

雖然覺得原始

但這樣的智慧卻是開啟後代文明之基礎

不得不對先人們的努力產生無比的敬意了

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