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2009/05/09 21:43:05瀏覽671|回應2|推薦18 | |
龍蝦上市了, 五月一號開放捕捉,價格令人驚訝,超市5.77壹磅是我吃過最便宜的龍蝦,溫哥華十年滑鐵盧兩年,龍蝦的價格好像從未低過9.99,去年秋天6.99壹磅,我就以為是撿到寶,沒想到自己才是大活寶,少見多怪,店員說他們的價格完全取決於離岸價格,看來漁民今年應該不錯哦!龍蝦既然便宜,當即二話不說,立刻請店員抓了五隻母蝦,結算下來總共四十元,約合台幣1000元,這是十五年前在富基漁港吃一隻大龍蝦的價格,現在不知如何? 結婚時連飯都不會煮的老婆,現在堪稱大廚,我把大螯拆下,頭、身分開,老婆把頭熬了湯,燙了龍身和螯,半鍋煮了全家最愛的味噌湯,半鍋留下,準備明天煮韓式海鮮鍋(拜大長今所賜) ,孩子們不愛吃膏,我把頭細細拆了,刮下膏、腦和覆在上邊的肉,連同三隻螯肉,當成海鮮鍋的基料,腦下方殼架內的碎肉也沒浪費,當中折斷露出龍肉餵貓,心裏想著,明天要是也能來碗石鍋伴飯那就太完美啦! |
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( 心情隨筆|雜記 ) |