看完烘焙小魔女的你最想念的家鄉菜，文中提到她的故鄉彰化有名的小吃猫鼠麵，那家麵店我去過，風味如何已記不太清楚了，但卻勾起了自己年少時的一段趣事.....

故事得回到很久很久，很久很久，很久很久以前，當澳客還是一個小臺客的時候，十六七歲那年吧，跟班上一位氣味相投的同學，私下籌劃了一學期，省吃儉用加上多方搜刮，存了一點銀兩，等不及到了寒假，跟家人報備去參加救國團的戰鬥營，跨上單車，兩個毛頭小子自己舉辦了一個鐵馬戰鬥營 - 從屏東騎到基隆去也！

盤纏有限，兩個小子打的是"在家靠父母，出外靠朋友"的主意，第一天為了要"靠"一個斗南的朋友，兩人悶著氣猛踩脚踏板，硬是從屏東騎過整個嘉南平原抵達斗南，第一天晚上，按照預定計劃，耶~~，達陣！那晚在友人家狠狠的"靠"了一宿，又吃又喝，第二天還奉上糧秣若干，恭請大軍上路。

隔天來到小魔女的家鄉 - 彰化，舉目無親，卻是無處可"靠"，怎麼辦呢？小子們自有應變之計，緊急計劃一：找個寺廟掛單！緊急計劃二：沒找到寺廟，找個教堂扮著一副迷途羔羊狀，或也可行！

逛到傍晚，寺廟教堂都沒找著，只找到一個偌大的彰化火車站，眼見天色已暗，心裏開始發慌，於是向車站旁的警察北北求助，這個警察先生原先以為我們是翹家出走的毛頭小子，問清楚了原委，馬上發揮了人民保姆的愛心，帶我們到附近的派出所，跟主管商量後，就讓我們在所內的值班室過夜。

那個年代騎單車長征的究竟不多，熱心的警察先生對我們兩個男生的"壯擧"很感興趣，大家聊得很起勁，最後興起，提議說要請我們去吃一種彰化有名的小吃，猫鼠麵(唸臺語 - "老鼠麵")，兩個人一聽，對望一眼，啊~，拿老鼠來煮麵，能吃嗎？驚恐的眼神雖流露著一萬個不願意，又怕洩了鐵馬英雄的底，竟然不約而同的點頭如搗蒜....，硬著頭皮，跟著警察北北的後面，一臉喪氣，宛如要走向刑場。

很平常的一家小麵店，招牌大剌剌的"猫鼠麵"三個大字，顯然是熟客的警察先生，逕自在門口跟老闆招呼了幾句，點了麵，三個人就圍坐到最裏面角落的一張桌子，警察北北依舊談笑風生，一旁兩個心頭七上八下的男生，心事重重的有一句沒一句的搭著。

不一會，三碗熱騰騰的麵就端了上來，很平常的肉燥麵嘛，肉燥旁伴著兩粒一白一粉紅的丸子，假意的用筷子把碗裏的麵撥攪一下，咦，沒有原先預料的死老鼠在碗底呢？這時疑心大起，對，一定是，一定是在那兩粒丸子裏！那廂警察北北三兩口，呼嚕呼嚕的，一碗麵連湯帶丸子吃個精光，這廂神情悲壯的我們兩個，慢條斯理的吸吮著麵條，兩粒丸子固是碰也不碰的，連湯都不敢舀上一口。

"喂~，你們怎麼都不吃丸子啊？"北北看出名堂來了，"這碗猫鼠麵呀，精華就在那粒粉紅丸子，這家麵店的老闆用料是很講究的，通常他都用整窩的老鼠，大老鼠肉太粗，就拿來熬麵湯，那粉紅小丸子啊，用的是剛出生還沒張眼的小老鼠，才指甲大小，裹著魚漿，飛快的氽一下高湯，最是鮮嫩可口！而且每碗麵只限一粒，單叫丸子，再多錢也不賣喔~！"，天哪，還單叫丸子哩，有誰能幫我把面前這碗麵吃下去，我連身上的盤纏都可以考慮給他！

兩個愁雲慘霧裏的小鬼，心中一片悲悽，萬般無奈的挾起丸子，遲疑的放進嘴裏，連咬也不敢咬，就把那粒老鼠丸子，硬生生的一口囫圇吞下，登時胃裏一陣翻攪，頭上冷汗直冒....，北北看來很滿意我們的視死如歸，"味道不賴吧，咦，你們屏東人不敢吃老鼠肉嗎？"

"當然吃！當然吃！只是我們沒有過這種吃法..."，小子們企圖挽回頹勢，努力的為屏東鄉親的顏面辯解著....。

後面一陣銀鈴傳來，兩個店裏阿桑笑得花枝亂顛，北北也忍不住爆笑，留下一臉錯愕的兩小鬼，"大人啊，您可真會扯唬爛，把他們嚇壞啦，給你這麼一宣傳，我們小店還要不要開呢？"，阿桑半埋怨的笑說："少年吔，別聽他的，我們老闆綽號叫老鼠(猫鼠)，大家順口稱他煮的麵為猫鼠麵，跟那些鼠輩本家是沒有關係的，來來來，放心的吃吧，要不要再來一碗？"，顏面盡失的兩個男生聽完，心靈非常受傷，臉上一陣青，一陣白，一陣紅~~，還再來一碗呢，心中暗暗咬著牙賭咒，這一輩子再也，再也不來彰化了！

後來我還是又去了彰化，而且也到這家麵店，那大約是隔了有十年吧，一次與友人從臺北南下，想起這段往事，刻意下高速公路前往，進了店裏點了兩碗麵，對著坐立不安的伙伴，我促狹的把當年警察北北的故技重施，還加油添醋的形容："...那未開眼的小老鼠，就包在魚漿內，氽了一下沸湯，隨即奉上桌，咬下去的時候，還可以聽到吱~~的一聲...."，聽到這裏，我那顯然已在崩潰臨界點的伙伴，霍然站了起來，對著無辜的店家喊了一聲：

"喂，老闆，我的那碗麵不要加丸子！"