相片一：一分鐘前才剝開的柚子 -  一分鐘後已下肚啦~~

移居海外的遊子們有一個話題是永遠不會讓人厭倦的，那就是故鄉的美食，布利斯班的臺灣移民少說有幾萬人，在南區生意興隆的亞洲超市裏，故鄉口味的點心食品也呈現百花齊放，幾乎該有的全都有了，一點都不輸給臺北街頭的 7 - 11，雖然口味上也許不能够原汁原味的重現，但也足以聊慰鄉思，有些臺灣同鄉甚至以製造這些家鄉口味的美食而發迹，成為在本地頗有規模的企業，由味蕾推動的巨大市場潛能誠然不能小覷哪。

相片二：結實累累的柚樹，頗為引誘人

食品點心要再現江湖自然是比較容易，只要有合適的材料配合不太離譜的手藝，思鄉情切的臺胞通常不太苛求，但對於臺灣多姿多采的水果，想重現澳洲就有點難囉，一是澳洲政府有全世界最最謹慎的檢疫制度與環保評估，想從海外引進新品種的植物，審核起來曠日費時，二是水土不服，江南橘子移到江北卻成了枳子(也不乏反其道而行的，像富士蘋果及甜柿，引入幾年就風味十足)，水果移植，品種改良，往往要好幾年還不見得能竟其功，儘管如此，在臺灣同鄉前仆後繼，眾志成城下，坊間除了蓮霧與棗子外(偏偏是SUSAN與我的最愛！)，像番石榴，甘蔗，椪柑，火龍果，荔枝等水果都可以看得到了。

相片三：柚子園內有好多卡哇依的小袋鼠

每年冬天我們總會到距離郵局只有十來公里，NILLS 與GRACE夫婦的柚子園拜訪幾次，柚子經放，買上十幾公斤放上一兩個禮拜絕不成問題，老園主NILLS是瑞典裔，GRACE則是由新幾內亞來的華人，這對夫婦的果園有十多畝大，種了好幾百株柚樹(柚子與文旦如何分別我們一直搞不懂，也不清楚我們採的到底是算柚子還是文旦，不過這問題對興致勃勃於採果果的我們倒也沒造成什麼困擾)，他們產的柚子，是我們幾位臺灣同儕幾年來南征北討，多方造訪下，認為是布利斯班附近品質最好的柚子，GRACE也以她的柚子園是布利斯班的麻豆自居，GRACE這輩子沒去過臺灣，這麻豆也者 ，自然不無是眾位鄉親想爭點價格小便宜的阿諛之詞，對於近二十年沒嚐過臺灣文旦的我們，這個品質也堪以抒解一下味蕾的壓力了 。

相片四：另一個小袋....，呃，嗯希啦，是同樣卡哇依的老園主NILLS哦。