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| 2015/10/04 17:07:37瀏覽1257｜回應0｜推薦55 | |
上回2006帶著小不點兒子趕入即將關上廳門的柏林愛樂廳時，是土包子。 現在還是。 然而2014, 兒子進大學了，人生最後一個輕鬆的暑假，接下來希望他去實習。老公策劃想來個讓他畢生難忘的『窮人版壯遊』grand tour。也是學當年英國子弟，往德法方向去。 壯遊 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A3%AF%E9%81%8A 更重要的是，租個手排車，保個supercover險，雖然不是開著米其林輪胎，也能讓拿駕照一年的孩子在法國開個過癮，替他的成人禮記憶鋪路。 當然，後來娘的神經，也在法國人神般的開車術與無止境的圓環裡，差不多崩潰了。兒子則說，和滑雪一樣，許多同學常笑稱他在吹牛。 「找到一個不錯的米其林，當晚沒有藝文活動。」 「這樣好嗎？都還沒自食其力，就讓他這麼高檔，不會造成價值觀的錯亂嗎？」 「話是沒錯，但我倆一把年紀，想要一家人在米其林的機會不多；而他越來越長，未來未必再有意願與我們假期長遊。」 幾歲的孩子有資格吃米其林？ 我真的真的不知道。但看在兒子接受手排挑戰，又覺得應該給予挑食的他，一點特別回饋。 真的，後來其中一晚倫敦為聽『悲慘世界』，趕時間去了subway,他可是一臉悲慘。人在假期中，很難不期待事事驚喜、餐餐特別。 實則一路愛人安排了好幾家經典餐廳，米其林只有一家。 倫敦與法國大城市消費都不便宜，我們往往趕行程時自己做三明治，晚上或悠閒的午間才好好來一餐。 為了不要讓他太理所當然，行前便諄諄教誨：多少人三餐不濟，你接下來也機會不再，多觀察侍者與經理的專業態度解說，菜色的巧思，餐廳的特質，但願你一輩子吮指回味。 BTW, 他本來的志願，是當廚師，賣咖哩飯，因為看起來比較簡單煮。那時他小ㄧ。 【Christian Tetedoie, 物超所值的米其林】照片最下方 Christian Tetedoie, Montée du Chemin Neuf 巴黎雖是小酒館林立，但餐點則集各地文化大成。里昂身為法國美食之都，食材的新鮮多元也是一因。若有時間，更應去當地傳統餐廳。 為了這餐一家三口初次的米其林，比起平日的省吃儉用，價值觀上根本自我打臉。網路菜單都是法文，還要兒子車上趕緊google一下換新了哪些。 那日從尼斯往里昂去，靠近大城市時，老公開車。路途遙遠，中間還去了坎城、Orange 競技場，疲累中。 負責確認交流道的兒子看錯了，當下我們必須繞一圈重來，不幸的是，越近里昂，堵得越兇，終於，老公開進休息站，要兒子接手。娘的神經，再度處於崩潰邊緣，不敢想像何時會撞到別人的車屁股。 快入城時換手老將，過了河上山趕路，兒子這回集中精神ipad幫忙google定位找路。Google會有交通堵塞訊息參考，我們商量後打臉Garmin導航的美玲小姐，硬是提前下高速公路轉入山路。 餐廳在山腰上的古城邊，可以俯瞰里昂，當然也就不好找。可餐廳訂位天天滿座，我們已經遲到，接電話的聽不懂英文，很是焦慮，怕白白冒性命衝刺位置卻送人了。 當我先行下車奔過古城磚路推門而入時，回頭一望，原來接待處牆壁是一長排暗黑色的單向玻璃，也就是，那一列衣裝潔美的接待，都像看電影般，看個披頭散髮穿長裙布鞋的女人在狂奔。 然後雙方照面，很米其林的，彼此裝做什麼事都沒發生。 老公堅守原則，兒子點最便宜的套餐，他點中級的，老婆吃最貴的龍蝦套餐。 那天回到過個山頭的旅館快12點了，趁他昏睡前問老公明天行程重點。 「疑？"唉配"咧？」 速速去電餐廳，接電話的，還是聽不懂英文，應該是廚師。我倆即刻開車衝回餐廳，關門前最後一刻翻出窗緣邊的"唉配"，侍者一臉尷尬，因為他們先前沒找到，直到我堅持自己來。不能怪他們，美麗的觀景窗已經覷黑，"唉配"也是黑濛濛的被老公放在神秘角落。 這條山路最終跑了五趟(連次日的山城遊) ，爛熟囉。 由於風景太美，只要不遲到不丟東西，這真是里昂當地搶手又物超所值的米其林一星喔！
【此生第一回米其林，來自誤會】食記照片【FACL, 米其林二星, 柏林, 2013】 在此之前，因2013參加Charlie 辦的The ONE 的漢堡華格納一百週年指環歌劇行，曾經享用過此生第一回的米其林餐。 餐廳在柏林，二星，那是延伸行程。狂聽兩場柏林愛樂廳：拉圖指揮柏林愛樂演出布魯克納第七號交響曲，比較"寶位"與"非寶位"音響上的差異。 那日午餐，一群人接下來還有行程無法完全放鬆，兩老與兩位風趣的年輕人同桌，心中不免遺憾，如果兒子也有機會一起用餐，多麼有趣。 布魯克納交響曲與米其林餐有個異曲同工之處，就是人人都說偉大，但是惟有在現場，整體侍者的服務態度、領班的解說，讓食物的美變得立體。 不過與食物相比，需要現場聽才現偉大的布魯克納，由柏林愛樂團員與指揮拉圖詮釋，音樂，還是帶來更為強大的感動與震懾，雞皮疙瘩落一地的無可比擬。 http://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g187323-d695657-Reviews-FACIL-Berlin.html FACL, 米其林二星, 柏林,FACL, Potsdamer Straße 3, 10785 Berlin位於柏林坡次坦廣場附近 【話說回來，有家人共同用餐就是幸福】於我倆而言，那些有歷史故事的餐廳，就好像事前調味細緻入味很深的好肉，也是怎麼吃，都好吃。 以下是其他我們喜歡的餐廳食記，有興趣者自行連結囉! 【倫敦最古老的餐廳 Rules】1798, London https://en.wikipedia.org/wiki/Rules_%28restaurant%29 【世界最古老的Café】Café Procope, 1686, Paris
看伏爾泰與盧梭在此喝咖啡寫文章的專用書桌, 想像會議廳就是富蘭克林當初草擬美國獨立宣言的地方 https://en.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_Procope 【倫敦最高級的早餐Wolseley】 為了讓兒子享受澎湃大早餐(Grand European style)而做的選擇… https://en.wikipedia.org/wiki/The_Wolseley 以下為我們一家的米其林.....                       |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
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