捏捏 普普
做法還蠻繁複的,又煮又炒又炸,不過做起來很好吃,大人小孩都喜歡喔!
我的做法是參考"快樂廚房雜誌"第51期的介紹,因為雜誌版權的關係,所以就不便在網站上詳述做法。在網路上可以以"可樂餅做法"為關鍵字去搜尋,可以找到相關的食譜喔!
食譜書籍可以參考"千變萬化馬鈴薯",這本寫得蠻好的,是翻譯自澳大利亞一個著名的食譜叢書。