火龍果又稱(紅龍果).(吉祥果)，屬於種類很少仙人掌類水果。

原產於南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特，

色彩鮮豔，風味香甜。

火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。

火龍果常見有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，

其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀；

紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。

火龍果可用扦插法繁植及種子播種。

水果皮菜渣是好的有機肥料。