俗稱(仙桃)的蛋黃果屬山欖科常綠小喬木

果實橙黃明亮    果頂長尖似桃果

果肉橙黃    粉狀組織  柔軟缺水分

吃起來像煮熟的蛋黃    風味極特殊

原產於美國彿州及古巴

本省於民國18年由菲律賓引種

試種於嘉義試驗所

由於俗名吉祥民間常用來祭奉供神

實生裁培約6年方能結果

但用高接或嫁接育苗僅2~3年即能結果

品種有長型果及心臟型果兩類

植株每年5~6月間開花   果實約在12月間開始成熟

果實採收後放置5~7天   熟軟化即可食用

果實橘黃色才可採收 

2010/06/05   22.42於三叔公園區