鳳梨酥的新保守派－鳳梨灣

　鳳梨酥是台灣十大伴手禮之一，在花蓮卻不多見，獲獎無數的知名特產店「洄瀾薯道」老闆劉瑞琪，為滿足旅客需求，歷經三年多的嘗試與準備，特別研發結合台灣農產食材的手工鳳梨酥「鳳梨灣」，結合了在地農產品，秉持以「台灣精品農業‧手工‧不含防腐劑‧無汙染」的經營理念，一口氣推出七種口味。 旅客購買伴手禮，又多了一項新選擇－純手工、吃得到果肉的鳳梨酥。

　6月1日正式開幕的「鳳梨灣」，成為花蓮唯一的鳳梨酥專賣店。「鳳梨灣」特別選用花蓮在地、無汙染的紫心番薯與黃金番薯製作成鳳梨酥的外皮，讓鳳梨酥閃耀著寶石般的光彩；軟Q的黃金薯洋溢著幸福感，用養生宣告好滋味；而融合剝皮辣椒的鳳梨酥，嚼在口中會跳起夢幻的探戈；土鳳梨在柔軟的心中，開出豔紅的洛神花；桂圓則醉臥在小米酒的微醺；厚實的核桃與土鳳梨展現和諧的層次；芒果與土鳳梨爭奪香味霸主，原本各自不同的台灣味，如今都要湊成歡喜親家了。

　　「鳳梨灣」以台灣土鳳梨作為內餡外，特別加上養生、軟Q綿密的黃金蜜蕃薯，是本島最受歡迎的口味，特有的香氣，充滿自然的野味，為台灣名產與精緻農業演繹出嶄新健康的好口味。

　「鳳梨灣」還獨家研製剝皮辣椒鳳梨酥，已成為「鳳梨灣」最絕妙、獨家的風味。細嚼入口會發現剝皮辣椒的香味，一路帶你進入辛、辣、酸、甜、香、麻、爽、脆的多層次感受。當辛香成為齒頰之迷醉，辣味也會變得溫柔醇美！完全顛覆傳統的超夯口感，保證讓你驚艷無比。是全台灣唯一獨特的風梨酥口味，勇於嚐鮮的老饕一定不能錯過！

「鳳梨灣」也特別挑選肉肥飽滿的台灣頂極龍眼乾，經古法烘燻後，再加以花蓮特產的小米酒浸釀數日後入餡，讓鳳梨酥聞起來充滿馥郁濃醇的甘甜酒香，嚐起來有著令人溫暖的圓潤飽滿，每一口都幸福滿滿！

此外，還別出心裁的將台東生產的洛神花包進鳳梨酥裡，讓人可以充份感受整朵洛神花在嘴裡綻放的絕妙滋味；而「鳳梨灣」也沒有忘記台灣的水果之王—芒果，土鳳梨的酸味和芒果的香味不分軒輊，融合在嘴裡的彈牙酸甜，是女性朋友最愛的戀愛滋味！「鳳梨灣」更選用抗氧化之王--核桃，作為「鳳梨灣」最養生健康的產品，與土鳳梨結合後讓鳳梨酥的口感更有層次與香氣。

PS：據鳳梨灣２星期銷售報告：

鳳梨灣店址：

花蓮市中華路111號‧03-8360777

花蓮市中華路143號‧03-8338733

花蓮市中山路169號‧03-8336255

http：www.funny111.com.tw