「盡洗塵埃坐畫齋　鳴琴靜待故人逢

　風燭焰火牽顏色　巧手佳作化幻形

　妙藝花餚留醉客　靈炊百膳弄秋風

　席間一曲今朝握　忘卻凡憂月夜清」

陽明山菁山路上有一間占地1500坪、提倡環保慢食養生的新飲食觀念及生活態度的藝術創作料理餐廳－－陽明春天，所有料理有別於一般素食餐廳，堅持採用最天然的時令蔬果，用燙、蒸、燉、煨的創作方式，達到色香味及意行味覺的理念，不採用任何食品加工的素材，養生不殺生，以天然、食養來愛護地球達到環保境地，並讓到此用餐的朋友們都能吃出健康與活力。

廚師出身的年輕老闆，以26年的廚師經驗，抱持感恩惜福的心，依季節推出健康獨創藝術的素食料理，且每月都會有更換菜單，到這裡用餐不用點菜，等著服務人員送上一道又一道的藝術作品時，介紹著每一道廚師的精心作品及食材，色香味俱全，讓你在驚嘆聲中，滿足了味覺、視覺、嗅覺、聽覺及味（胃）覺的五感享受。餐廳採預約制，除了陽明店還有忠孝東路也有分店，詳情可上網http://www.ymspring.com.tw/查詢。

園區處處可見藝術石雕，門口一尊彌勒佛笑口迎賓。

餐廳窗明几淨，幽雅安靜。

奉茶－自種明日葉茶　

用餐前先洗手－檸檬水

第一道－－南杏北杏燉燕窩

第二道－－春天盛荷拼盤

拼盤裡的翠玉苦瓜

第三道－－法式芥苿子醬搭蘆荀

第四道－－磨菇石榴球

第五道主食－－松露帝王菇

第六道－－果醋

第七道－－南瓜燉飯

第八道－－一品佛跳牆（湯底用高山蔬菜慢熬8小時）

第九道－－當令水果

第十道甜點－－檳榔心芋頭

年輕務實，把飲食藝術變魔術，把食料變為神奇，對自家食品相當自信的老闆陳健宏。