字體:小 中 大 | |
|
|
2012/03/25 13:50:36瀏覽88|回應0|推薦0 | |
原料:玉米筍、蠶豆、胡蘿蔔 做法: 1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成長條;其他兩樣洗淨備用。 2、起鍋熱油,爆香薑末,將以上三種材料一起入鍋爆炒,加適量水燜3-5分鐘,用鹽、蘑菇精、少許白糖調味。待湯汁略收幹後即可出鍋。 溫馨提示: 1、蠶豆不可生吃,應將生蠶豆多次浸泡或焯水後再進行烹製。 2、不可多吃,以防脹肚傷脾胃。 3、蠶豆含有致過敏過質,過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀,就是俗稱的“蠶豆病”。這是因為其體內缺乏某種??類所致是一種遺傳缺陷。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
|
|
( 休閒生活|美食 ) |