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2012/03/25 14:02:18瀏覽94|回應0|推薦2 | |
原料:小黃瓜兩條、小番茄(超市也叫聖女果)十個、生玉米粒適量、生花生米適量、新鮮香菇三朵、大豆蛋白八片
做法:
1、將以上材料全部冼淨。黃瓜切成斜片;小番茄一分為二;新鮮香菇切條;大豆蛋白切小塊;薑切絲。
2、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下,控幹油備用。
3、取一碟子,將黃瓜、小番茄依次擺個漂亮的造型(上圖為參考,也可自由創造發揮啦!),多餘的黃瓜和小番茄我們也利用起來,切粒備用。
4、起鍋熱油,爆香薑絲,倒入玉米粒翻炒,加入少許水煮兩分鐘左右,再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黃瓜粒和小番茄粒繼續翻炒,用鹽、蘑菇精、少許白糖調味,最後勾簿欠,倒在剛才擺好黃瓜和小番茄的中間即可。
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