許多疾病和老化  其實都來自身體的慢性發炎 (炎症水平升高)

有發炎處，細胞會嘗試不斷修復，因細胞分裂次數是有限的，造成細胞的死亡

大部份體內的發炎，來自(第一名)飲食(會引發全身性發炎)：

零食 (油含 omega 6 脂肪酸- 橄欖油omega 9 不適加熱，亞麻油 omega 3最好，可高溫，但昂貴。糖精)

超加工食品，如罐頭、燻肉、臘肉、奶酪、香腸、鹹菜 (大量亞硝酸鹽)

果汁 (大量糖)

酒精

(第二名)壓力，尤其是長期壓力：

外部壓力：改變環境，遠離造成壓力的人(所有煩惱都來自人際關係)。無法遠離，閉上耳朵。

內部壓力(來自自己)：自我調節

(第三名)睡眠：睡眠7-8小時，人的表現最佳(所有年齡)，多或少都不好。睡眠不足影響最大的是邏輯與語言，影響最小的是短期記憶。補眠勿超過90分鐘。午睡勿超過半小時。

良好食物：

含大量膳食纖維者(不被人體吸收，可降低發炎水平)：粗糧、芹菜、秋葵、青花椰、紅蘿蔔、菠菜、酪梨、芭樂、藍莓、奇異果、蘋果、柳丁、蘑菇、海帶

可抑制發炎：櫻桃、草莓、蕃茄、堅果、種子類(如瓜子)、鮭魚、沙丁魚、橄欖油

全面性地調整飲食和生活型態，才是防癌的關鍵：現代人生活中充斥著紅肉、炸雞、薯條、含糖飲料等高熱量食物，再加上壓力大、久坐、作息不正常等不健康的生活習慣，容易造成身體慢性發炎，是誘發癌症、肥胖和各種慢性病的很大原因。

不管是何種外來或內在致癌風險因子（如：抽菸、毒物污染、吃油炸物、肥胖），它們大多會透過產生活性氧，造成發炎、基因突變傷害，最後引發癌症。

易發炎的食物：甜食或澱粉豐富的食物、紅肉、加工肉類，尤其燒烤油炸類的肉品。

消炎飲食：低血糖、低飽和性動物脂肪、低Omega-6脂肪酸，並富含Omega-3脂肪酸（亞麻籽油或魚油）和高纖維豆類穀類（黑豆、紅薏仁、綠豆）。紅薏仁的麩皮是最好的抗氧化成分。

補充益生菌、克菲爾菌。多吃水溶性纖維豐富的蔬果，可以增加腸道益菌，產生短鏈脂肪酸，能啟動解毒基因、抗氧化、消炎效果強。推薦紅肉火龍果和奇異果。

運動量不足會造成發炎與胰島素功能不佳、脂肪堆積，進而容易導致肥胖和糖尿病，這也是罹癌的病因。適量的有氧運動能促進碳水化合物和脂肪的利用與燃燒，放鬆身體、減少壓力荷爾蒙。

From: http://topic.commonhealth.com.tw/2017cancer/article-quotes_3.aspx