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點餐
2024/10/29 06:58:11瀏覽220|回應2|推薦34

某日和老公去士林走走,看到麥當勞的標誌,想說很久沒吃速食餐點,回味一下快速便利好吃的漢堡,哪知道一進去麥當勞門市,看見六台自動點餐機前面,有著排隊人群等待點餐,老公問我會用嗎?我說我沒用過,可以研究一下,等到輪到我們的時候,根本搞不清楚狀況,怕影響後面的人點餐,老公說閃人不吃了,邊走邊說真是太麻煩了,這樣設計對於不常使用3C操作有障礙的人,非常的不友善,說著說著漢堡沒吃到,倒是換來一堆抱怨牢騷,最後我們跑去傳統市場點麵來吃,老公說這樣才是友善的點餐服務,有人的溫度。 

近日帶公婆去吃港式飲茶,公公懷念以前吃港式飲茶是用推車叫港點的服務,哪知道今日去的港式飲茶沒有這項服務,而是用QR code點餐的方式在運作,公公說這樣不好,沒有親眼看到菜色,只看圖片點餐太麻煩了,說完還是勉為其難的點了幾樣菜色,我掃QR code點餐也出現狀況,一直當機重來,當我掃到第五遍還是無法進入,我請服務生用他的手機點餐,終於完成點餐的階段。 
 

港式飲茶的餐點大部分偏重口味,所以配茶喝可以說是剛剛好,我們第一輪點六樣,第二輪點三樣,第三輪點甜點;吃不完就打包帶回家。
餐點有豆椒蒸鳳腳、御珍翡翠餃、豉汁蒸排骨、鹹魚雞粒炒飯、靚汁乾燒意麵、港式三味品、御珍海鮮豆腐煲、葡式焗蛋塔、果香奶酪、紅豆糕、烏龍茶。 
 

港式飲茶對我個人而言較少品嚐,這餐吃完,喝最多的是烏龍茶,因為真的需要中和一下,老公和婆婆說好吃,公公嫌沒有推車拿蒸籠菜色,就差很多。 
 
對於現在餐廳使用QR code點餐是很常見的事,但對於較年長者,或是不常使用手機的人來說,還是以人工點餐較為友善些,當然有些店家還是會依客人需求服務為主,只是不常外出用餐的人,偶爾也得學習新技能,對著機器點餐刷卡似乎也要習以為常,除非你都選擇在家用餐就不會有這樣的困擾存在。 
angie030 1131029
( 心情隨筆心情日記 )
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安歐門
等級:8
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2024/10/29 12:13

強迫使用QR code其實很愚蠢,浪費時間,

餐廳翻桌率最重要,如何讓顧客快速點餐才見高明,

很多大公司,尤其企二代,總部裡一群高學歷年輕人,

自以為他們懂得高科技,卻不懂人性才是生意的重中之重,

現在全世界最有錢的是嬰兒潮世代,必須討好他們,

若是不懂得在科技和年齡之間取得共進協調,別想要生意好。

angie030(a222184) 於 2024-10-29 15:09 回覆:
安歐門:您好
謝謝您的推薦與留言。

我能理解也認同您所說的(因帶長輩們外出用餐時,他們都說過這句話,現在不會用手機掃QR code就不能吃飯,聽到時感到有些心酸)。

再說餐廳以營利為目的,在人性與科技間必需找到平衡點,才能創造雙贏;全憑業者是否有同理心,對各年齡層消費者的使用需求模式而有隨機應變的能力,只是現階段似乎有些本末倒置。

雖然我不是嬰兒潮世代,但我對於科技操作上,也是常常一問三不知,還是習慣與人互動真實面,才有人情味。



子若
等級:8
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2024/10/29 08:34

港式茶樓我很多年前也去過,是有服務人員推餐車的那種,在那裏用餐真有被當成座上賓的感覺。。。

現在掃QR code,也許減少點餐的人力成本,備餐速度也跟著加快,轉桌率應該也會增加。對店家應該是利多,但是對客戶真是不友善。

茶樓裡的餐點好精緻,還重口味,多喝點茶是必要的。^^

angie030(a222184) 於 2024-10-29 11:23 回覆:

午安,謝謝妳分享經驗之談,呵呵

港式推車點菜的經驗,我沒體驗過,倒是耳聞公公的回憶錄好幾次。

不過港式甜點比較讓我心動,那葡式蛋塔剛上桌,我就迫不及待的拿起來品嚐,

外酥內軟的口感,內餡的香氣化在嘴裡,真的好好吃😋,不過要小心燙嘴

平時不喝茶的我,那天喝個不停,熱茶解膩😄

掃QR code的習慣,我想多去餐廳練習,應該會駕輕就熟,不過荷包會大大的重傷害😱