荷盡已無擎雨蓋                                                                          

菊殘猶有傲霜枝                                                                            

一年好景君須記                                                                          

最是南瓜初上時          

－改蘇軾詩以況南瓜節

一年一度的南瓜季節又來臨了。大概是在每年的十月初直到十月三十一日萬聖節 (Halloween) 以前，超級市場前，就會擺出各種不同品種顏色的南瓜出來應景，提醒你秋天已經開始了。上個週末走過家附近的超市就看到各式各樣，環肥燕瘦，紅橙黃綠，五彩繽紛的南瓜佔滿了店面走廊，還有長著小南瓜們的盆栽，可說是琳琅滿目，美不勝收。希望你能將它們抱回家，作南瓜派或雕空成一盞盞的「傑克燈籠」(Jack-O-Lantern) ，慶祝即將到來的萬聖節。

南瓜原產於墨西哥，是温帶作物，在地球七大洲里除了南極洲以外每洲均有生產。十六世纪时由南方如廣東、福建、浙江等地傳入中國，所以稱為 「南瓜」，台語又叫「金瓜」。記得小時候媽媽都是加薑絲及糖煮成甜湯，對改善秋躁症狀有幫助。含有豐富的胡蘿蔔、維生素B2、維生素C、鐵、磷和鈷等，可以提高免疫力，補血美容。南瓜子更含有不飽和脂肪酸，幫助血壓维持正常，是非常有益於養生的。

看到這些超市南瓜後尚意猶未盡，遂又專程跑到聖荷西附近的史賓那農場(Spina Farm) 去參觀真正的南瓜農場 (Pumpkin Patch)。該家族農場建於1944年，至今已傳到了第三代。開始種植的是杏、梅及製罐頭用的蕃茄，後來擴充到其他水果及蔬菜。1970年開始成立南瓜農場，四周有美麗的向日葵花環繞，直接對外開放參觀銷售，越來越受歡迎。今天農場上除了生產傳統的橙色南瓜外，一共開發了超過六十種不同顏色、條紋、表面瘤、形狀、大小等等的南瓜。這些擺放出來的不同南瓜家族們果然是一字排開，氣派非凡，造型殊異，看了又看，令人捨不得離開。農場也提供小火車，乾草卡車、桶車等載著大小朋友穿梭在廣大的不同南瓜區域之間，教人賞心悅目，驚喜連連，實在是意想不到的視覺享受。

再三品評後，很多人就抱了幾個心愛的南瓜回家了。既入寶山，豈能空手而回呢？

可愛的賞南瓜小火車和桶車

像是英國國王皇冠的南瓜

五彩繽紛的大南瓜

DIY 雕刻後的南瓜燈籠⋯⋯我很醜，但不要害怕，我很溫柔⋯⋯

而且越夜越美麗⋯