網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
【在家教育】陪女兒進廚房(2)──女兒學切菜
2013/07/23 07:56:25瀏覽345|回應0|推薦1

女兒繼續上她的家政課:

在烤完了餅乾之後,接下來是學切菜!課本裡建議用馬鈴薯,所以我們跑去買了三顆回來~

課程的要求是切片、切絲、切塊、切丁、剁碎、磨成泥,樣樣不能少,
另外,當然也得學削皮!

說到削皮,我不得不提到我家的刨刀,總共有四把,是二十多年前我從臺灣帶來美國的,真是比在美國買的好削,果然是Made in Taiwan!讚!
因為是結婚前拿來的,所以我總喜歡說那是我的〝嫁妝〞之一(其他的〝嫁妝〞包括鬧鐘,體重器、電風扇......!^^)

咳嗯,言歸正傳!
如同烤餅乾是女兒的第一次嘗試,這次切菜對她來說也是前所未有的經驗,事實上,這還是她第一次拿刀哩!
(我在旁邊直冒冷汗,很怕她切到指頭,一直提醒她。)

最後,她終於切完了!
切菜板上有片狀的馬鈴薯,有塊狀馬鈴薯,有切成小丁的馬鈴薯,有剁得爛爛的馬鈴薯。
課本裡沒提切好之後的馬鈴薯要如何處理?如果要丟掉嘛,覺得實在可惜,於是我和女兒後來便把這些被切成不同形狀的馬鈴薯,拿去做馬鈴薯泥來吃了!
是的,煮熟搗成泥後,先前的各種形狀都沒了,只剩〝泥〞狀!


( 心情隨筆家庭親子 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇