台中市精誠路的石二鍋，去年開店後，我就一直注意，
當時不知道是王品集團的新事業，
只覺得一家新開的涮涮鍋店，怎麼一到用餐時間就一堆人在店外排隊，
上個星期終於找到時間去吃石二鍋，才知道為什麼大排長龍了。

星期天中午12點半到，結果當然是沒位子囉！
進去跟服務人員登記，服務人員說大約等20分鐘，
預估的時間還蠻準的，大約等15分鐘就請我們入坐了。

因為是第一次來，服務人員跟我們說明，
可以一人點一鍋，或是兩人共用一鍋，但要加收30元，而且不能抵加點食材的費用；
鍋有分石頭鍋和涮涮鍋兩種，服務人員推薦石頭鍋比較香(石頭鍋就是有先炒料爆香)，
我和朋友就決定一人點一個石頭鍋來試試看！

他們的MENU上共有11種主鍋可以選擇(包含素食鍋和上選雙拼鍋三種)，
主鍋有附：菜盤 + 檸檬冬瓜冰沙 + 副食(冬粉、烏龍麵、白飯，三選一)，
我點的是極力推薦的「美國肩胛牛小排」加白飯，朋友點了「上選雙拼豬雞」加冬粉。

上菜~~~

菜盤對我們這兩位女生來說，分量算多的，
食材看起來很新鮮，豆腐上面還烙有石二鍋三個字，蠻特別的~~
我用的沾醬是他們調配好的，被我攪一攪就變以下這個樣了

朋友的醬汁是自已調配的，下次去還是自已調好了！

主菜來了~~
肉都是機器現切的(我的位置可以看到廚房)，
我的美國肩胛牛小排，大大的一片一片，好久沒看到色澤這麼漂亮的肉片了！


朋友的豬雞也切得蠻美的，只是雞肉也切片？
果不其然，雞肉片下鍋後，就散了~~ XD
除此之外，牛小排&豬肉片都很美味，不愧是王品旗下的餐廳~~

在店裡享受了一個小時之後，因為菜盤的分量實在太多，沒辦法一次全部吃完，
所以就請服務人員幫我們兩人未吃完的食材&鍋底、冰沙一起打包，
打包的時候還特別加湯哦！

總結這次的用餐心得，
服務真的沒話說，食材也夠新鮮美味，
但美中不足的是沾醬，
我沾的是調配好的和風沙茶醬汁，有點偏鹹，
而朋友自行調配，也覺得醬油味道偏鹹，沒有回甘的感覺。
(噓~~以和風醬油來說，我們覺得輕X澤的味道比較好)

另外我和朋友都不喝冰冷的飲料，但附的飲料只有冰沙，
雖然可以請服務人員給溫開水，但就覺得少一點「揪甘心」的感動了~

{ 石二鍋 } 石頭鍋。涮涮鍋
台中/精誠店
地址：台中市精誠路107號（公益路口）
電話：04-2320-6555