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| 2010/02/03 10:58:47瀏覽846｜回應0｜推薦7 | |
 從接下宅配人員親手送上的包裹開始，我的一顆心就一直懸在那兒，一方面擔心這輕巧的包裝禁的起運送的折騰嗎？蛋糕會不會已經擠壓變形了呢？一方面又頻頻看著牆上的時鐘，叨念著怎麼還沒中午呢？  ….唉，其實會有這麼多的情緒波折全都起因於這「萊德堡迷你圓乳酪」的照片實在是太太太吸引人啦！所以就讓我決定參加這次試吃抽獎活動，又那麼幸運的給抽中啦，因此我就決定邀請好姊妹們一起來個下午茶聚會，試試這款「看起來」極為動人的乳酪蛋糕在口味上是不是也如此的安慰人心？！  在三個人引頸期待下（因為是「迷你」圓乳酪，所以只邀兩位重量級的姊妹，「重量」是指情感上的，沒別的意思歐）鏘鏘~掀開這鵝黃色的盒蓋，哈哈…那一輪有著誘人的蛋黃般光澤的月亮（實在很像）穩穩而安分的待在它原有的位置上，但是…but…月亮有一些陰影…嗚嗚…應該是運送途中的碰撞所致，很可惜！  雖然它只有6吋（約18㎝）仍可以分成8等份，比一般在咖啡店點的cheese cake小一點，扮相也不差，我們今天選擇搭配日月潭紅茶，打算以最單純的口感來細細品嘗這款蛋糕，面對盤中的目標，我居然嚴肅了起來，以一種自以為專業的姿態開始進行試吃……，一陣靜默之後，有人開口說話了….，等等，我覺得我有必要忠實的將對話紀錄下來，才能告訴你我們真實的感受。  以下就是食後心得： A小姐：我覺得很順口，它讓我的喉嚨很願意將它吞下去…而且不知不覺就吃完了，而且會想再吃一塊。（註記-- A小姐是典型的科技人，曾經形容過一家麵館的麵條沒有「生命」，她認為店家沒用感情煮麵，麵條是死的…） B小姐：我覺得很好吃…我喜歡吃輕乳酪，它不會有乳酪蛋糕黏黏的感覺…. （註記-- B小姐最注重喉感，不喜歡沙沙的黏黏的或是厚重的感覺，也很在乎形狀這件事） 還有我：這是一款蛋香優於乳酪香的cheese cake，口感濕潤卻不黏膩，用蛋白營造出很好的空氣感，整個品嘗的過程就是輕輕的、像在雲霧裡散步的那種感覺，沒有什麼負擔的，從口腔進入食道後（我必須配合上述兩位器官式的形容法）會留下淡淡的發酵後的奶香，十分的smooth，讓人極為酥服…  我們會建議大家：這是一款輕柔而沒有攻擊性的蛋糕，很適合闔家品嘗，可以作為很好的餐前或是餐後點心，不會讓您的腸胃有太多的負荷，但也要留意常常會不小心就吃光了歐~ 萊德堡食品 訂購網址：http://www.shop2000.com.tw/lightbaker/ 地址：南投市中興新村中正路298號/南投市民族路53號 營業時間：上午08:00~晚上10:30 電話： (049)2315521 |
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