鷹取Paper Dome紙教堂 (桃米社區)
埔里‧桃米生態村在新故鄉文教基金會的安排之下，將日本阪神大地震後象徵重新再起、社區整合…的鷹取Paper Dome紙教堂運回台灣‧埔里的桃米社區「重新再起」，由58根紙管立起的紙教堂，在97年9月21日將正式啟用。
紙教堂原是一九九五年阪神大地震之後，坂茂為燒燬的神戶鷹取教會所設計。當時開始著手研究紙建築的他，以五十八根紙管做主結構，動員三百名義工搭成橢圓形的新鷹取教堂。這座紙教堂便於拆卸、移動與重建，符合新世紀的環保概念與遊牧精神。
十年後，紙教堂功成身退，並在新故鄉基金會董事長廖嘉展的推動下，將五十八根紙管運到九二一大地震災區埔里桃米生態社區。他邀請設計九二一地震教育園區的建築師邱文傑，在紙教堂旁再設計一棟象徵台灣精神的新故鄉見學中心。
地址：南投縣埔里鎮桃米生態村-田份仔溼地前

造紙龍手創館 - 紙藝ＤＩＹ樂無窮
離開日月潭，沿著省道台二十一線北上，接著來到樸實可愛的埔里小鎮，有個原本是埔里造紙廠的倉庫，現在規畫成了「造紙龍手創館」。它的外型就像一個包裝漂亮的禮品，建築創意令人忍不住多看幾眼。
什麼？紙也能做成公事包、手提袋？還能做帽子、筆筒！而且，紙做的包包還能水洗，真是讓我們這些都市來的人嘖嘖稱奇呢。第一次接觸，當然是先從沒有挑戰性的蛋捲娃娃開始嘗鮮囉。到雜貨鋪買了材料、租了工具後，我逕自往紙工仔娃娃餐廳走去，開始做起我可愛的蛋捲娃蛙，動刀剪、再加以黏貼、組合，倒是讓我懷念起童年時期，跟同學一起在教室做勞作的情景。
在紙玩意雜貨鋪裡，也有一些材料包可讓人發揮想像力自行創作，像是：蛋捲凱蒂貓、蛋捲皮卡丘等知名的卡通人物，全都成了創意典範；還有一些紙藝筆記本，外表看起來簡直就像皮雕的質感，加上一些美麗的雕花，令人大嘆不可思議！
造紙龍手創館 (埔里造紙觀光工廠、埔里紙廠)
地址：南投縣埔里鎮隆生路118-2號
營業時間：AM9:00-PM5:00
網址：http://www.pulipaper.com/diy/

豐年靈芝菇類生態農場
豐年靈芝菇類生態休閒農場，位於山靈水秀的山城埔里，農場從事菇類研究開發以及生產菌種包已經有三十多年的經驗，三十幾年來也陸續幫其他特殊菇類做栽種培養。
今農場擁有許多獨特的技術以及菇種，並大量栽培靈芝、巴西磨菇、杏鮑菇、珊瑚菇、猴頭菇、補血珍菇、天山雪耳等各種珍奇菇類。
以往真菌類在國人面前，都覆蓋上了一層神秘面紗，想要了解卻又不得其門而入，走ㄧ趟豐年靈芝菇類生態農場，便能進ㄧ步了解我們每天所吃的菇類，是怎麼製造栽培出來的，更可以親手摘種菇、採鮮菇，還可以現場烤食，品嚐菇類鮮嫩多汁的美味。
豐年靈芝菇類生態農場
南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號　
網址：http://www.agaric.com.tw

18度Ｃ巧克力工房
踏進18度Ｃ巧克力工房，傳來熱情的招呼聲以及淡淡的巧克力香，品嚐一口剛出爐的巧克力，一入口，巧克力瞬間在口中融化、甜蜜的滋味蔓延開來，香氣在口中久久不去，每個人的臉上便掛著幸福、滿足的笑容，在埔里小鎮上，有個製造幸福巧克力的小工房。
位於埔里慈恩街上的18度Ｃ巧克力工房，是一家巧克力專賣店，主人茆老師是一位專業的烘焙老師，具有二十多年西點師傅的經驗。18度Ｃ巧克力工房的理念是希望與每一位客人分享巧克力的世界，來到工房的客人可以免費品嚐巧克力、喝好茶，同時也可以分享吃完巧克力後的心情，讓每一種巧克力都可以反應客人的心情與喜好，「讓巧克力說話」茆老師說。
18度Ｃ巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
網址：http://store.pchome.com.tw/feeling18c/

宏基蜜蜂生態館 
埔里宏基蜜蜂生態觀光農場，是一處可讓遊客入園參觀蜜蜂養殖方式與了解蜜蜂生態的農場。農場主人賴朝賢先生，曾因為優良的養蜂技術而獲選全省十大傑出農民與神農獎的肯定。
宏基蜜蜂生態農場，創意的在園區內開闢一條開放式「蜜蜂生態走廊」，讓各種不同的蜜蜂家族成員們穿梭其中，和遊客做近距離的親蜜接觸。不過您不用擔心會被這裡的蜜蜂叮咬，因為蜂農技師會利用「煙」燻方式，暫時將蜜蜂們痲痺，讓您安全無虞。
不僅如此，來這裡你將了解到蜜蜂嚴密的分工社會、與工蜂間的友愛情操，以及蜜蜂們如何採蜜，進而了解蜂蜜、花粉、蜂膠等蜂產品對人體免疫系統的功效。
地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號
網址：http://www.hgbees.com.tw/

埔里鎮農會農村休閒酒莊
埔里鎮農會農村休閒酒莊，座落在有「小西湖」之稱的觀光景點鯉魚潭河畔上，風光明媚的好所在！酒莊於93年11月12日正式對外開放營業，是行政院農委會與九二一重建會輔導的九大酒莊之一，農村酒莊以製造五葉松酒、玫瑰花酒、百香果酒為主，有別於其他酒廠的酒品，酒莊的酒類更利用埔里地區優質潔淨的水源釀製而成。
農村休閒酒莊建築特別、新穎，酒莊內擺飾著非常漂亮、整齊的包裝酒品，非常光鮮亮麗，館內還設有農產品展售區、酒品品嚐區、透明化的釀酒區、儲酒區、檢驗室、包裝室及倉儲區，同時配合採用現代化的設備，釀酒技術及嚴格的檢管控生產製造等相當完備。代表酒莊的三大酒品都有美麗的形容詞如，「迷霧森林-五葉松」、「百里飄香-百香果酒」及「真情玫瑰-玫瑰花酒」等三種新酒品，各具有不同特色之全新酒品。
地址：南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
網址：http://www.puli-distillery.com/